Tejszínes-ketchupos csirkecombok

Name: Tejszínes-ketchupos csirkecombok
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkecomb filézett; 2 dl Habtejszín; 2 ek Ketchup csapott; 2 gerezd Fokhagyma reszelt; 10 dkg Füstölt sajt reszelt; 7 dkg Bacon kisebb darabokra vágott; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Zúza

4adag

Idő

75perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg csirkecomb (filézett)
2.5 dl habtejszín
2 ek ketchup (csapott)
2 gerezd fokhagyma (reszelt)
10 dkg füstölt sajt (reszelt)
7 dkg bacon (kisebb darabokra vágott)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

511

Kalória

22.2g

Fehérje

4.7g

Szénhidrátok

44.8g

Zsír

106.3g

Víz

153.5g

Koleszterin

50.9mg

Rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
25% Zsír

150g csirkecomb

167 kcal
63g habtejszín

183 kcal
8g ketchup

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
18g bacon

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 511 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
25% Zsír

600g csirkecomb

668 kcal
250g habtejszín

730 kcal
30g ketchup

30 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
70g bacon

275 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2039 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
25% Zsír

56.8g csirkecomb

63 kcal
23.7g habtejszín

69 kcal
2.8g ketchup

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
9.5g füstölt sajt

31 kcal
6.6g bacon

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 193 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
25% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
22.2 g

Zsír

Összesen
44.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
576.5 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
286 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
106.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
200 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
905 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 511 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
25% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
88.7 g

Zsír

Összesen
179.1 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
614 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2306.1 g
Cink
6 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
219 mg
Vas
3 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
768 mg
Nátrium
1146 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
425.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
800 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
75 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
210 mg
Retinol - A vitamin:
780 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
245 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3619 micro
Lut-zea
333 micro

Összesen 2039 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
25% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
218.4 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
40.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
343 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

A konyhakész húsokat sózzuk, borsozzuk.
Egy tálban keverjük össze a többi hozzávalót.
A csirkecombokat rendezzük el egy kisebb tepsiben, majd öntsük rá a tejszínes keveréket gondosan eloszlatva úgy, hogy a húsok alá is kerüljön.
Alufóliával letakarva süssük 40 percig, majd fólia nélkül még kb. 15 percig, amíg megpirul. (Amikor leszedjük a fóliát, kanalazzunk a szószból a húsok tetejére.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 60 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x32

Körülbelül 10 évvel ezelőtt figyeltem fel erre a receptre Stahl Judit egyik műsorában. Ízletes, szaftos finomság, melyhez köretként rizst ajánlok. Eredetileg nem kell kicsontozni és bőrüktől megfosztani a húsokat, nálam legutóbb ez azért alakult így, mert ahol vásároltam, csak filézett formában volt kapható magyar háztáji csirke.