italok alkoholos italok

Tejszínes-fűszeres bor

La fée de cuisine

6adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Fűszeres bor:

750 ml félszáraz fehérbor
200 ml víz
2 db fahéjrúd
8 db szegfűszeg
1 teáskanál szegfűbors
1 szál rozmaring
250 g cukor
0.5 db citrom (3 db citromkarika)

Tejszín:

470 ml habtejszín
50 g porcukor
1 teáskanál vanília kivonat
rozmaring ízlés szerint (a díszítéshez)

531

Kalória

1.9g

Fehérje

55.9g

Szénhidrát

24.3g

Zsír

199.1g

Víz

87g

Koleszterin

374.7mg

Élelmi rost

53.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

Fűszeres bor:

125g félszáraz fehérbor

105 kcal
33g víz

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
1g rozmaring

2 kcal
42g cukor

161 kcal
14g citrom

2 kcal

Tejszín:

78g habtejszín

229 kcal
8g porcukor

32 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 531 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

Fűszeres bor:

750g félszáraz fehérbor

630 kcal
200g víz

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
7g rozmaring

9 kcal
250g cukor

968 kcal
85g citrom

13 kcal

Tejszín:

470g habtejszín

1372 kcal
50g porcukor

194 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 3186 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

Fűszeres bor:

41.3g félszáraz fehérbor

35 kcal
11g víz

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0.4g rozmaring

1 kcal
13.8g cukor

53 kcal
4.7g citrom

1 kcal

Tejszín:

25.9g habtejszín

76 kcal
2.8g porcukor

11 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.9 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
199.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
220 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
215 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 531 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
145.8 g
Telített zsírsav
91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
522 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1210.6 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
435 mg
Vas
3 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
434 mg
Nátrium
211 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
335.7 g
Cukor
322 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
1194.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1322 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
108 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
1288 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
283 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 3186 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
66.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
65.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

Fűszeres bor:

Egy edénybe töltjük a bort, majd egy kis vizet adunk hozzá. Hozzáadjuk a fűszereket és a 3 db citromkarikát is, a cukrot csak a legvégén adjuk hozzá. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik a borban.
Végezetül lefedjük az edény tetejét, és 24 órát állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.

Tejszín:

A tejszínhabot elkezdjük felverni, amikor már kezd összeállni, hozzáadjuk a porcukrot és a vanília kivonatot is. Kemény habbá verjük.
Tálaláskor a bort poharakba töltjük, a tetejére tejszínhabot kanalazunk, amit rozmaringszállal díszítünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

A születésnapom alkalmából gondoltam, meglepem a családomat ezzel a mennyei történelmi finomsággal. Az ital mind az ízvilágában, mind pedig a kinézetében egyedinek mondható. A tejszín és a fűszeres bor íze együtt édes és selymes, az illata pedig nagyszerű.