Tejszínes-fokhagymás hús

Name: Tejszínes-fokhagymás hús
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéscomb vagy karaj; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 8 gerezd Fokhagyma; 3 dl Főzőtejszín

3adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A hús előkészítéséhez

50 dkg sertéscomb (vagy karaj)
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Az összeforraláshoz

8 gerezd fokhagyma
3 dl főzőtejszín

492

Kalória

37.4g

Fehérje

6.7g

Szénhidrát

34.6g

Zsír

199.2g

Víz

140g

Koleszterin

151.2mg

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

A hús előkészítéséhez

167g sertéscomb

303 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Az összeforraláshoz

8g fokhagyma

11 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal

Összesen 492 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

A hús előkészítéséhez

500g sertéscomb

910 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Az összeforraláshoz

24g fokhagyma

32 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal

Összesen 1476 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

A hús előkészítéséhez

59.5g sertéscomb

108 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Az összeforraláshoz

2.9g fokhagyma

4 kcal
35.7g főzőtejszín

47 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.4 g

Zsír

Összesen
34.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
876.9 g
Cink
3 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
140 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
466 mg
Nátrium
184 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
199.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 492 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
112.1 g

Zsír

Összesen
103.8 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
420 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2630.8 g
Cink
10 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
420 mg
Vas
4 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
1398 mg
Nátrium
552 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
597.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
316 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
96 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
409 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 1476 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
313.2 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
50 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
71.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

A hús előkészítéséhez

A húst vékonyra szeleteljük, és kiklopfoljuk.
Sózzuk, borsozzuk, kevés olajban kisütjük, majd félretesszük.
Az olajban megpirítjuk az apróra vágott fokhagymát (én le szoktam reszelni kis reszelőn), figyelve, nehogy megégjen.
Ezután felöntjük a főzőtejszínnel, és főzzük pár percen keresztül.
Beletesszük a sült húst, és még egyszer összeforraljuk.
Burgonyapürével tálaljuk.