Tejszínes csirkemellragu

Name: Tejszínes csirkemellragu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csirkemellfilé; 1 közepes fej Vöröshagyma; 250 ml Főzőtejszín; 10 g Étkezési keményítő; 1 csokor Petrezselyem; 1 kk Fekete bors; 5 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Lizinka_

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
63g főzőtejszín

82 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g fekete bors

1 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 343 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
1g fekete bors

3 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1372 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

53.4g csirkemellfilé

64 kcal
9.6g vöröshagyma

4 kcal
26.7g főzőtejszín

35 kcal
1.1g étkezési keményítő

4 kcal
4.8g petrezselyem

2 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
4.3g olívaolaj

38 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.7 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
618.3 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
339 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
171.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
192 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
583 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
628 micro

Összesen 343 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
122.7 g

Zsír

Összesen
82.3 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
453 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2473.1 g
Cink
5 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
378 mg
Vas
5 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
1355 mg
Nátrium
408 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
684.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
477 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
767 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
468 mg
Retinol - A vitamin:
283 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2333 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2510 micro

Összesen 1372 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
264.2 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
73.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
249 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
268 micro

Összesen 147 kcal

Hozzávalók

500 g csirkemellfilé
1 közepes fej vöröshagyma
250 ml főzőtejszín
10 g étkezési keményítő
1 csokor petrezselyem
1 kk fekete bors
5 ek olívaolaj
só ízlés szerint

Elkészítés

A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk. A hagymát és a petrezselymet finomra aprítjuk.
Egy méretes lábasban felforrósítjuk az olajat és üvegesre pirítjuk benne a hagymát. Majd beletesszük a húst és kevergetve fehéredésig sütjük. Sózzuk. Meghintjük őrölt fekete borssal.
A tejszínben elkeverjük az étkezési keményítőt és ráöntjük a húsra. 5-6 percig kevergetve összesütjük, majd hozzákeverjük a petrezselymet.
Ezután még a tűzön hagyjuk pár percig. Kellemes melegen tesszük asztalra. Párolt rizzsel tálaljuk.

Receptkönyvben: 78
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 1980
Feltöltés dátuma: 2023. szeptember 14.