levesek tejleves

Tejleves

ze(n)derta

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis fej vöröshagyma
0.5 csokor petrezselyem ( vagy turbolya)
0.5 bögre rizs
1 teáskanál só
5 dl tej
1.5 l víz

167

Kalória

5.7g

Fehérje

26.2g

Szénhidrát

2.7g

Zsír

393g

Víz

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

13g vöröshagyma

5 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
25g rizs

90 kcal
2g só

0 kcal
125g tej

70 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 167 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

50g vöröshagyma

18 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
100g rizs

358 kcal
6g só

0 kcal
500g tej

280 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 664 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

2.3g vöröshagyma

1 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
4.6g rizs

16 kcal
0.3g só

0 kcal
23g tej

13 kcal
68.9g víz

0 kcal

Összesen 30 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
877.8 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
165 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
663 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
393 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
92 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
284 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
313 micro

Összesen 167 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
22.7 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3511.2 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
661 mg
Vas
6 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
2651 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
104.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
1572.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
369 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
274 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1138 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1253 micro

Összesen 664 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
161.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
6 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
72.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 30 kcal

Elkészítés

A felaprított vöröshagymát, és a petrezselyemzöld szárát1 dl vízben megpároljuk.
Ha már elfőtte a vizet, hozzáadjuk a rizst és kicsit "pirítjuk", sózzuk, majd kb. 1,5 l vízzel felengedve és addig főzzük, amíg a rizsszemek szét nem nyílnak.
(Ha apró száraztésztával készítjük, akkor azt nem kell pirítani, és csak pár percig főzzük.
Ha friss tésztát használunk, akkor kb. 10 percig főzzük a hagymás levet és azután tesszük bele.)
A tűzről levéve hozzákeverjük az apróra vágott petrezselyemzöldet és felöntjük a tejjel, hogy kb. 2 l legyen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Most biztosan sokan meglepődtek a név hallatán... pedig tényleg tejjel készült levesről van szó!Nagyon finom és frissítő leves, akár melegen is, de leginkább hidegen ajánlom. Annak idején anyukám sokszor főzött ilyet, ha beteg voltam.