egytálételek lecsó

Tejfölös-sajtos lecsó

főni

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg füstölt szalonna
2 közepes fej vöröshagyma
6 közepes db paprika
8 közepes db paradicsom
10 dkg sajt (tulajdonképpen bármilyen kemény sajt megfelel, eidami, gouda, trappista)
250 g tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

453

Kalória

12.3g

Fehérje

20.3g

Szénhidrát

37.2g

Zsír

403.6g

Víz

90.1g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

12.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

25g füstölt szalonna

164 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
150g paprika

25 kcal
200g paradicsom

36 kcal
25g sajt

88 kcal
63g tejföl

124 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 453 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

100g füstölt szalonna

655 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
600g paprika

98 kcal
800g paradicsom

144 kcal
100g sajt

352 kcal
250g tejföl

495 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1810 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

4.9g füstölt szalonna

32 kcal
8.9g vöröshagyma

3 kcal
29.6g paprika

5 kcal
39.4g paradicsom

7 kcal
4.9g sajt

17 kcal
12.3g tejföl

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 88 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
37.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
747.8 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
268 mg
Vas
1 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
174 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
403.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
263 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
130 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
228 micro
β-karotin
1177 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
670 micro

Összesen 453 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49.3 g

Zsír

Összesen
148.8 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
361 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2991.2 g
Cink
7 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
1073 mg
Vas
5 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
974 mg
Nátrium
698 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
81.4 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
1614.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1053 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
520 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
106 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
234 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
619 micro
α-karotin
911 micro
β-karotin
4708 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
20584 micro
Lut-zea
2678 micro

Összesen 1810 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
147.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
53 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
45 micro
β-karotin
232 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1014 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

Az összetevőket mind felvágjuk. A szalonnát és a hagymát apróbbra, a többit lehet nagyobb. A szalonnát kisütjük, majd a hagymát is rádobjuk.
Mikor a hagyma már majdnem aranysárga, jön a felvágott paprika. Azon is pirítunk egyet, fűszerezzük, sózzuk. Ekkor tesszük bele a paradicsomot. Aki nem szereti benne a paradicsom héját, lehúzhatja, de én nem szoktam.
Mikor a paradicsom megfonnyadt, hozzáadjuk a sajtot, és még mielőtt teljesen szétolvadna beletesszük a tejfölt. Elkeverjük, de már nem főzzük, csak egyet rottyantunk rajta.
Friss kenyérrel tálaljuk. Aki nem tart a kalóriáktól, vajjal is megkenheti a kenyerét, fenséges. Jó étvágyat hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

Egy kirándulásom alkalmával a házigazda vendégelt meg bennünket tejfölös lecsóval. Őszintén, eleinte elég bizalmatlan voltam vele, de felesleges volt az aggodalmam. Nagyon megszerettem. Olyannyira, hogy némi finomítással, változtatással honosítottam a saját háztartásunkba is. Ez már évekkel ezelőtt történt, és azóta nyaranta gyakran készítem reggelire.