Tejfölös-meggyes pite Évi nénitől

Name: Tejfölös-meggyes pite Évi nénitől
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 15 dkg Rétesliszt; 3 db Tojás; 3 dl Tejföl 20%-os; 12 dkg Gyümölcscukor; 1 teáskanál Vanília kivonat; 0 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 80 dkg Meggy magozott; 2 dkg Gyümölcscukor; 1 teáskanál Fahéj; 1 csipet Szegfűszeg; 0 kk Kardamom

Évi néni

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

15 dkg finomliszt
15 dkg rétesliszt
3 db tojás
3 dl tejföl (20%-os)
12 dkg gyümölcscukor
1 teáskanál vanília kivonat
0.5 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag sütőpor
1 csipet só

Töltelék

80 dkg meggy (magozott)
2 dkg gyümölcscukor
1 teáskanál fahéj
1 csipet szegfűszeg
0.5 kk kardamom

233

Kalória

5.3g

Fehérje

39.8g

Szénhidrát

6.4g

Zsír

84.1g

Víz

59.8g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

16.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

13g finomliszt

46 kcal
13g rétesliszt

46 kcal
14g tojás

17 kcal
25g tejföl

50 kcal
10g gyümölcscukor

37 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

67g meggy

30 kcal
2g gyümölcscukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kardamom

0 kcal

Összesen 233 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

150g finomliszt

546 kcal
150g rétesliszt

546 kcal
165g tojás

208 kcal
300g tejföl

594 kcal
120g gyümölcscukor

442 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
6g citromhéj

3 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

800g meggy

360 kcal
20g gyümölcscukor

74 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g kardamom

2 kcal

Összesen 2785 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

8.6g finomliszt

31 kcal
8.6g rétesliszt

31 kcal
9.4g tojás

12 kcal
17.2g tejföl

34 kcal
6.9g gyümölcscukor

25 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

45.8g meggy

21 kcal
1.1g gyümölcscukor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kardamom

0 kcal

Összesen 158 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
436.4 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
120 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
84.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
468 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
118 micro

Összesen 233 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
64 g

Zsír

Összesen
77.1 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
717 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5236.7 g
Cink
6 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
1439 mg
Vas
10 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
2141 mg
Nátrium
1291 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
477.1 g
Cukor
203 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
1009.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1065 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
227 micro
Kolin:
561 mg
Retinol - A vitamin:
595 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5620 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1412 micro

Összesen 2785 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.7 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
322 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

Tészta

A hozzávalókat keverőtálba mérjük, és robotgéppel összedolgozzuk, sütőpapírral kibélelt 35x25 cm-es tepsibe öntjük.

Töltelék

A magozott meggyet megszórjuk cukorral, fahéjjal, és opcionálisan őrölt szegfűszeggel, kardamommal.
Mikor a tésztát kikevertük, és a tepsibe öntöttük, a meggyet a tetején egyenletesen eloszlatjuk.
180 fokra előmelegített sütőben alul-felül sütésen 40 perc alatt megsütjük.