Tejfölös krumplileves baconnel

Name: Tejfölös krumplileves baconnel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 közepes db Burgonya; 5 szelet Bacon; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Babérlevél; 175 g Tejföl; 1 evőkanál Finomliszt; 1 l Víz

Kataa

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 közepes db burgonya
5 szelet bacon
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
fűszerpaprika ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
babérlevél ízlés szerint
175 g tejföl
1 evőkanál finomliszt
1 l víz

gyors
magyar

267

Kalória

6.6g

Fehérje

23.6g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

385.4g

Víz

39.8g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

125g burgonya

72 kcal
21g bacon

84 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
44g tejföl

87 kcal
4g finomliszt

14 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 267 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

500g burgonya

289 kcal
85g bacon

334 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
175g tejföl

347 kcal
15g finomliszt

55 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1066 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

26.7g burgonya

15 kcal
4.5g bacon

18 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
9.4g tejföl

19 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
53.4g víz

0 kcal

Összesen 57 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
440.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
190 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
385.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 267 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.4 g

Zsír

Összesen
66 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1760.9 g
Cink
3 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
288 mg
Vas
4 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
536 mg
Nátrium
760 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
94.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
1541.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
226 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
221 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 1066 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
94.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
82.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A felkockázott bacont zsírjára pirítjuk, majd kistányérra szedjük, és félretesszük.
A bacon zsírján az apróra vágott vöröshagymát megpároljuk, hozzáadjuk a szétnyomott fokhagymát. A lábast lehúzzuk a tűzről, és pirospaprikát adunk a hagymához.
A lábast visszatesszük, és belerakjuk a felkockázott krumplit. Kicsit pirítjuk, majd felengedjük vízzel.
Fűszerezzük: ételízesítő, bors, babérlevél, ha kell, sózzuk is.
Ha megfőtt a krumpli, elkészítjük a habarást: a tejfölt 1 ek liszttel csomómentesre keverjük, és a leveshez adva jó alaposan elkeverjük. (Érdemes újra megkóstolni a levest, mert a tejföl csökkentheti a fűszerezés intenzitását!)
Újraforrást követően elkészült a leves. A pirított bacont tálaláskor szórjuk a levesbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

A kezdetek kezdetén tárkonyos krumplileves recetben gondolkodtam, így a pirospaprika kimaradt a sorból. Ennek hiányát pirosarannyal próbáltam pótolni, sajnos a színén meg is látszik. Ha a recept szerint még a hagymához pirospaprikát kevertek, akkor szép piros levesetek lesz. Jó étvágyat!