Tejfölös borsos tokány
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS

adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
188g sertéslapocka443 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
80g tejföl158 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
25g füstölt szalonna164 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
18 kcal
Összesen
833
Kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
750g sertéslapocka1770 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
320g tejföl634 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
71 kcal
Összesen
3331
Kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
50.4g sertéslapocka119 kcal
-
11.4g vöröshagyma4 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
21.5g tejföl43 kcal
-
6.7g paradicsom1 kcal
-
6.7g füstölt szalonna44 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.5g napraforgó olaj5 kcal
Összesen
224
Kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.3 g
Zsír
-
Összesen 68.8 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 203 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 848.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 54 mg
-
Kálcium 126 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 452 mg
-
Nátrium 156 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.7 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 244.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 114 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 131 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 134 mg
-
Retinol - A vitamin: 101 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 133 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 643 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
833
Kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 149.2 g
Zsír
-
Összesen 275.1 g
-
Telített zsírsav 106 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 111 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 811 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3393.1 g
-
Cink 23 mg
-
Szelén 217 mg
-
Kálcium 504 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 205 mg
-
Foszfor 1808 mg
-
Nátrium 625 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.7 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 976.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 457 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 525 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 35 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 110 micro
-
Kolin: 537 mg
-
Retinol - A vitamin: 405 micro
-
α-karotin 101 micro
-
β-karotin 531 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 149 micro
Összesen
3331
Kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10 g
Zsír
-
Összesen 18.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 228.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 122 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 65.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 173 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
224
Kcal
Hozzávalók
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
320 g tejföl
-
1 db paradicsom
-
2 evőkanál finomliszt
-
só ízlés szerint
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A szalonnát felkockázzuk, 1 ek olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felaprózott vöröshagymát és az összezúzott fokhagymát. Mikor megdinsztelődött a hagyma, hozzáadjuk a felcsíkozott húst is, fehérre sütjük az olajon (pár perc).
- Jól beborsozzuk, majd felöntjük vízzel, hogy ellepje. A paradicsomról lehúzzuk a héját, és felkockázva a húshoz adjuk. Puhára főzzük.
- Mikor a hús megpuhult és elfőtte a vizet, hozzáöntjük a liszttel összekevert tejfölt, sózzuk (így a végén sózzuk, hogy a hús gyorsabban puhuljon), és pár percig összerotyogtatjuk.
- Tésztával vagy rizzsel tálaljuk.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 659
- Tegnapi nézettség: 57
- 7 napos nézettség: 445
- Össznézettség: 247731
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 12.
Ajánló
Egy igazán finom, pikáns, könnyű étel vacsorára, vagy ebédre.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:

NS
17524 recept
Régi nagy kedvenc, jó sok tejföllel az igazi...
Hozzászólások (13)
Szia! Érdekes, én eddig ezt a receptet sehol nem láttam, csak anyukámtól tudom. Tipp mi a végén kis citromlevet, cukrot is szoktunk hozzá adni és még annyi fokhagymát amennyit az elején, és csak is csigatésztával:)
Bevallom, én nagymamámnál ettem ilyet utoljára és nemrég egy nagyon kedves ismer?söm említette ezt a finomságot és megcsináltam.. citromlével még nem próbáltam, de ki fogom.. :)
A recepted nagyon megtetszett, imádom a szaftos húsokat. Kérdésem az lenne: ha jól beborsozzuk, nem lesz nagyon er?s? Kisebb gyerk?cnek is adnám.
Alapjában véve elég borsos, bár ugye a tejföl enyhít a dolgon. Viszont ha gyerk?cnek is lesz, én azt ajánlom óvatosabban borsozd, akkor az íze nem veszik el, de mégis ehet? lesz mindenki számára.
Köszönöm a gyors választ, kifogom próbálni.
Egyik kedvencem ez az egyszer?, de finom recept az itteni szakácskönyvemb?l. Köszi Gery83, hogy megosztottad! :)
Örülök, hogy tetszik.. :)
Szia Gery83! Mint kezd? háziasszony kipróbálom a receptedet! :) Remélem fincsi lesz, mert ahogy ránézek a képre, már éhen is veszek.
Remélem, hogy jól sikerült! Várom a beszámolót :)
Szia! Ma elkészítettem. Nem ehetek hagymát, ezért a vöröshagymát kihagytam bel?le. Meglep?dtem, mert anélkül is nagyon finom lett! Galuskával tálaltam. Köszi a receptet! Üdv, WM
Kedves Gery, Elkeszitettem a receptedet. Isteni finom lett, meg dietas valtozatban is. En minimalis barna liszttel suritettem es koretnek parolt brokkolit talaltam a paromnak, en pedig csak siman jegsalataval ettem. Szokatlan, de nagyon finom parositas. Az ontet egyben a salata dresszingje is. Masoknak is ajanlom, akik kepesek elrugaszkodni a konvencionalis hus es krumpli/teszta parositastol. Gratulalok a finom receptedhez Gery!
Köszönöm a dicsér? szavakat! Örülök, hogy ízlett :D Igazán jó ötlet a párolt brokkoli és a jégsaláta! Gery
szia, Én ebédre csináltam egy német családnak. Hozzáteszem a hölgy nagyon jól f?z. szóval amikor leültek az asztalhoz csak nézték, hogy ki meri el?bb megkóstolni. Aztán amikor már gurult mindenki még akkor sem álltak fel, amíg ki nem pucolták teljesen a tálat :-) szóval KÖSZÖNET a receptért :-) csodás volt :o) üdv: Frilar :)
Tegnap készítettem el a vendégeimnek, de szalonna nélkül. Így is isteni finom lett! Tarhonyát adtam mellé, nem gy?zték enni. Köszönet a receptért! Marcsi
Ez az étel valóban jó! Tegnap megf?ztem (igaz, csirkéb?l) és nagyon jól sikerült! Sokszor bed?lök kajáknak, amikr?l mások ódákat zengenek, ezért elég óvatos lettem, de ha éppen azon gondolkodsz, hogy ezt a receptet választod-e, én csak ajánlani tudom!!
ezt esetleg csirkemellel is meg lehet csinálni?
Szerintem biztos csirkemellb?l is finom, de a szalonnát mindenképp rakd bele, az ad neki egy jó alap ízt. Majd meséld el milyen lett :)
Ez lesz a holnapi kajaaaa!
Kedvenc tokányom, megunhatatlan (én csirkemellb?l készítettem), még a férjemnek is ízlik, pedig ? nagy kritikus!! ....Nosztalgiával tölt el, mert olyan, mint a régi szép id?kben:) KÖSZÖNÖM!!!!!!
Ez egy tökéletes recept, isteni finom, köszönöm!!!