Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejes császárzsemle

Tejes császárzsemle
Tejes császárzsemle
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valahol, valamikor találtam ezt a receptet. Nálunk mindig van valami új, amit ki kell próbálni. Hála a gyermekeimnek.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 1/2 dl tejben az 1 ek cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
  2. A liszthez keverjük a sót, az olvasztott vajat, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, és a maradék tejjel jól kidolgozzuk a tésztát.
  3. Két gombócot csinálunk belőle, majd 8-8 db-ra osztjuk. Minden darabot hosszúkás nudlivá sodrunk. Megfogjuk a nudli két végét, csomót kötünk rá. Majd a lelógó végeket visszadugjuk a csomó közepébe. Az egyiket alulról, a másikat felülről.
  4. Sütőlemezre tesszük, és konyharuhával letakarva 30 percig kelesztjük.
  5. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A zsemléket felvert tojással megkenjük, tetejét ízlés szerint megszórhatjuk. Kb. 15 perc alatt szép pirosas barnára sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 131
elküldve: 8
receptkönyvben: 413
elkészítve: 5/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Szewi

Mióta szakács: 2009.09.22.
24 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
fogás: köret
adag: 8 főre

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: zsemle
hasonló kategóriák: perec, édes leveles, kifli, pita, hamburger-buci, bagel, briós, croissant, buci, burek

egyéb elnevezések

császárzsemle, tejes zsemle, házi császárzsemle

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

chloedejonge
chloedejonge / chloedejonge Fri, 2015-01-23 21:04

most kelnek a zsemlikék! egy valami nem úgy működött, mint a receptben: a tésztából nem 8-8, hanem csak 4-4 zsemle jött ki. Megpróbáltam a gombócokat elfelezni, de annyira pici darab tészta maradt, hogy nem tudtam volna vele mit kezdeni. neked hogy sikerül 16 zsemle ekkora adagból?

368
tej 3.5 dl
élesztő 2.5 dkg
cukor 1 ek
1 ek
kenyérliszt BL80 60 dkg
vaj 5 dkg
tojás 1 db
szezámmag 2 ek