Tejbegríz megbolondítva

Name: Tejbegríz megbolondítva
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 l Tej; 5 evőkanál Búzadara körülbelül, de lehet több is, ki mennyire hígan vagy sűrűn szereti; 3 csapott ek Cukor ízlés szerint; 1 kávéskanál Vaníliaaroma; 3 dl Rostos gyümölcslé narancs vagy multivitamin; 2 csapott ek Cukor ízlés szerint; 0 ízlés szerint Szegfűbors 8-10 szem; 1 tasak Vaníliás pudingpor

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tejbegríz

0.5 l tej
5 evőkanál búzadara (körülbelül, de lehet több is, ki mennyire hígan vagy sűrűn szereti)
3 csapott ek cukor (ízlés szerint)
1 kávéskanál vaníliaaroma

Krém

3 dl rostos gyümölcslé (narancs vagy multivitamin)
2 csapott ek cukor (ízlés szerint)
szegfűbors ízlés szerint (8-10 szem)
1 tasak vaníliás pudingpor

250

Kalória

5.8g

Fehérje

47.2g

Szénhidrát

2.8g

Zsír

69g

Víz

Koleszterin

836.3mg

Élelmi rost

24.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
2% Zsír

Tejbegríz

125g tej

70 kcal
15g búzadara

54 kcal
8g cukor

29 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Krém

75g rostos gyümölcslé

35 kcal
5g cukor

19 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal

Összesen 250 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
2% Zsír

Tejbegríz

500g tej

280 kcal
60g búzadara

216 kcal
30g cukor

116 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Krém

300g rostos gyümölcslé

138 kcal
20g cukor

77 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

Összesen 998 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
2% Zsír

Tejbegríz

52.4g tej

29 kcal
6.3g búzadara

23 kcal
3.1g cukor

12 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Krém

31.4g rostos gyümölcslé

14 kcal
2.1g cukor

8 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
4.7g vaníliás pudingpor

18 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
2% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
151 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 250 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
2% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1030.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
606 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
267 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
188.7 g
Cukor
99 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
276.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 998 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
2% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
107.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
63 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
28.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

Tejbegríz

Tejet a vanília aromával (vaníliával) és a búzadarával főzni kezdjük. Folytonos kevergetés mellett felforraljuk közepesnél kicsit nagyobb lángon (indukciós főzőlapon 2,5 fokozat nekem, de fajtája válogatja). Szépen be fog sűrűsödni attól függően, ki milyen mennyiségű búzadarát adott hozzá.
Ha felforrt és besűrűsödött, akkor félrehúzzuk, és hozzáadjuk a cukrot, és összekeverjük azonnal, nehogy a cukor elfolyósodjon vagy rákeményedjen. Aki nagyon sűrű grízt főzött, annak levet fog kihűlés után engedni a tejbegríz.
Ramekin vagy szuflé tálkába szedjük (nekem ez 2.6 dl-es) 4 egyenlő arányban a grízt, és hagyjuk hűlni, amíg elkészítjük a krémet/szószt.

Krém

A narancs vagy multivitamin rostos üdítőt a szegfűborssal és a cukorral összeforraljuk. Közben egy kevés üdítővel összekeverjük a csomag vaníliapuding jó 3/4-ét (ha 4 dl üdítővel csináljuk, mehet az egész zacskó), majd a felforrt léhez öntjük, és folyamatos keverés mellett besűrítjük.
A krémet ezután rákanalazzuk óvatosan a tejbegrízre úgy, hogy aki hígabb tejbegrízt készített, ne keveredjen össze, és persze ezt is egyenlő arányban. Nekem a tálkám a fotón lévő módon lesz tele:)
10-15 percre rakjuk hűtőbe, hogy gyorsabban fogyasztható legyen, mert frissen, melegen, nagyon megüli az ember gyomrát.:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Gyerkőcöm és én is persze nagyon szeretjük magát a sima hagyományos tejbegrízt, az elmúlt hetekben szinte napi rendszerességgel készítenem kellett, majd megszórnom kakaóval, és nyakon önteni mézzel ... én ezt már meguntam, gondoltam egyet, mi lenne ha a jól bevált meggyszószomból kiindulva valami gyümölcsös vagy gyümölcsízű "löttyel" megbolondítanám... Így jött az ötlet, és nagyon érdekes és nagyon finom egyveleg lett :)