r
Nosalty Logó

Tárkonyos zöldbabfőzelék ahogy nagymamám készíti

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Electro Girl
Tárkonyos zöldbabfőzelék ahogy nagymamám készíti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 409 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 818 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 97 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    8.6 g

Zsír

  • Összesen
    28.1 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    524.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    200 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    74 mg
  • Foszfor
    189 mg
  • Nátrium
    46 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.5 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    310.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    202 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    31 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    97 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    92 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    121 micro
  • α-karotin
    152 micro
  • β-karotin
    859 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1416 micro
Összesen 409 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    17.2 g

Zsír

  • Összesen
    56.1 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    118 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1049.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    400 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    148 mg
  • Foszfor
    378 mg
  • Nátrium
    93 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    71 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    620.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    404 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    62 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    193 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    183 micro
  • Kolin:
    114 mg
  • Retinol - A vitamin:
    242 micro
  • α-karotin
    304 micro
  • β-karotin
    1718 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2833 micro
Összesen 818 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    2.1 g

Zsír

  • Összesen
    6.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    125.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    48 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    45 mg
  • Nátrium
    11 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    48 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    29 micro
  • α-karotin
    36 micro
  • β-karotin
    205 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    338 micro
Összesen 97 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 1 fej hagymát megpucolunk, apró kockákra vágunk, majd 2 ek. olajon pirítani kezdjük. Amikor üvegessé vált, kevés vízzel felöntjük, kicsit pároljuk.
  2. Ha a vizet elfőtte, mehetnek bele a fűszerek: ételízesítő, bors, tárkony (ezzel csínján bánjunk, mert ha sokat teszünk bele, nagyon dominál az íze!) és pirospaprika. Összekeverjük, kicsit pirítjuk, majd ráöntjük a feldarabolt, megtisztított (vagy fagyasztott) zöldbabot.
  3. 5-10 percig kevergetés mellett pirítjuk, majd annyi vízzel öntjük fel, amennyi a babot ellepi. Addig főzzük, amíg a zöldbab meg nem puhul.
  4. Ha megpuhult, a lisztből és a tejfölből habarást készítünk, majd folyamatos kevergetés mellett a főzelékbe öntjük. Tovább főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Jó étvágyat!
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 49
  • Össznézettség: 43028
  • Feltöltés dátuma: 2014. május 03.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tárkonyos zöldbabfőzelék ahogy nagymamám készíti
Electro Girl 10 recept

A háború után nagymamám, mivel húsra nem volt pénzük, minden főzeléket igyekezett úgy gazdagítani, hogy pörköltszaft-szerű alapot készített nekik. Így nem hiányzott úgy a feltét hozzá. Nekem máig ez a variáció a kedvencem! Annak, aki nem tud meglenni hús nélkül, fasírttal vagy natúr szelettel készítjük. Zöldségfasírt is jól illik hozzá!

Hozzászólások (4)

joojanka

Nagyon finom lett, köszönöm a receptet. Üdv

bejja1978

legjobb zöldbabf?zelék, amit eddig ettem :)

dedorci

Koszonjuk, nagyon finom!

Kata58

tárkonyos ecettel isteni finom most csináltam...

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek