Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tarka virágok

Tarka virágok
Tarka virágok
30 perc / előkészület: 20 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet egy régi szakácskönyvben találtam, az "Eredeti Kunsági Szakácskönyv"-ben. Ott Tarkasütemény néven szerepel (tudom, hogy nem helyes a helyesírás, de ott így volt írva). Egy kicsit átdolgoztam, de a lényegen nem változtattam. A leírásban szerepel, hogy úgy is elkészíthető, hogy még nyersen tojással megkenni, és cukorgrízbe mártani, és úgy megsütni. Hogy mi az a cukorgríz, fogalmam sincs.

Elkészítés után még kicsit keményen roppanós, de remélem holnapra puhább lesz. Majd leírom ide a tapasztalatomat erről.

hozzávalók / 5 adag

ajánlat

Bármikor, de mivel mutatós sütemény alkalomra is jó.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Összegyúrjuk a lisztet, cukrot, zsírt, tojásokat, sót és a szódabikabónát. (Én robotgéppel gyúrtam össze.)
  2. A meggyúrt tésztát kettő részre osztjuk. Az egyik részbe belekeverjük a citromhéjat, a másikba a kakaót. Kb. fél órára érdemes fóliába csomagolva hűtőbe tenni.
  3. Kibélelünk 2-3 tepsit sütőpapírral, és a sütőt előmelegítjük.
  4. Enyhén lisztezett felületen egyenként kinyújtjuk a tésztákat vékonyra, de ne túlságosan.
  5. Tetszőleges formával kiszaggatjuk a tésztát, és betesszük a tepsibe. Kb. egyenlő mennyiségű fehér és barna tésztánk legyen.
  6. Betesszük a tepsit a sütőbe, és megsütjük. Akkor jó, ha az alja enyhén barna.
  7. Kihűlés után lekvárral összeragasztani egy fehér és egy barna formát. (Én vegyesen használtam a lekvárokat: narancs, feketeribizli és sárgabarack.)
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 086
elküldve: 1
receptkönyvben: 133
elkészítve: 6/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Boszi

Mióta szakács: 2012.02.16.
159 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

tarkasütemény, linzer, lekváros virág

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1091
finomliszt 50 dkg
cukor 20 dkg
sertészsír 23 dkg
tojás 4 db
1 csipet
szódabikarbóna 1 csipet
cukrozatlan kakaópor 4 ek
citromhéj 1 citromból nyert
lekvár/ dzsem 15 dkg