Diós linzerkifli

Name: Diós linzerkifli
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 22 dkg Vaj puha; 10 dkg Porcukor; 10 dkg Dió darált; 1 db Tojás; 2 csomag Vaníliás cukor forgatáshoz; 10 dkg Porcukor forgatáshoz; 1 csipet Só

Katharosz

4adag

Idő

27p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
22 dkg vaj (puha)
10 dkg porcukor
10 dkg dió (darált)
1 db tojás
2 csomag vaníliás cukor (forgatáshoz)
10 dkg porcukor (forgatáshoz)
1 csipet só

1061

Kalória

13.5g

Fehérje

115.8g

Szénhidrát

62.8g

Zsír

28.1g

Víz

163.3g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

55.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
29% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
55g vaj

394 kcal
25g porcukor

97 kcal
25g dió

164 kcal
14g tojás

17 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
25g porcukor

97 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1061 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
29% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
220g vaj

1577 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g dió

654 kcal
55g tojás

69 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4243 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
29% Zsír

33.5g finomliszt

122 kcal
24.6g vaj

176 kcal
11.2g porcukor

43 kcal
11.2g dió

73 kcal
6.1g tojás

8 kcal
2.2g vaníliás cukor

9 kcal
11.2g porcukor

43 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 474 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
29% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
62.8 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
381.8 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
205 mg
Nátrium
26 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
115.8 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
28.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
396 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
388 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 1061 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
29% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
54.2 g

Zsír

Összesen
251.2 g
Telített zsírsav
119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
56 g
Koleszterin
653 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1527.1 g
Cink
6 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
225 mg
Vas
7 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
819 mg
Nátrium
103 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
463.1 g
Cukor
223 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
112.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1583 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
254 mg
Retinol - A vitamin:
1554 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
360 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
306 micro

Összesen 4243 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
29% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
28.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
12.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 474 kcal

Elkészítés

Összeforgatjuk liszttel a porcukrot, diót és egy csipet sót, majd összemorzsoljuk a vajjal, végül hozzáadjuk a tojást, és összegyúrjuk. Ezután folpackba csomagolva kb. egy órára hidegre tesszük.
A hűtőből kivéve lisztezett felületen sodorjunk belőle kb. 3 cm-es átmérőjű hengert. Vágjunk belőle 1 cm-es szeleteket, és formázzuk kiflikké.
Én most kifli formázó sablont használtam a készítéséhez. Ezután sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és 180 fokon megsütjük őket, kb. 7-8 perc alatt. Vigyázzunk, ne süssük túl, mert akkor kiszáradnak, nem kell, hogy színt kapjon!
Egy kicsit hűlni hagyjuk, majd óvatosan megfogatjuk a vaníliás porcukorban. Ha nem sütjük túl, nagyon finom puha, omlós állagú aprósüteményt kapunk.