Tarka bogyós lepény

Name: Tarka bogyós lepény
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Vaj; 30 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 6 db Tojás; 40 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 25 dkg Krémtúró tejszínes; 10 dkg Kókuszreszelék; 2 tk Fahéj őrölt; 35 dkg Erdei gyümölcs mix lehet fagyasztott is; 25 dkg Lekvár/ dzsem; 10 dkg Tortabevonó tej- vagy étcsokoládés

a-édrienn

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

30 dkg vaj
30 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
6 db tojás
40 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
25 dkg krémtúró (tejszínes)
10 dkg kókuszreszelék
2 tk fahéj (őrölt)
35 dkg erdei gyümölcs mix (lehet fagyasztott is)
25 dkg lekvár/ dzsem
10 dkg tortabevonó (tej- vagy étcsokoládés)

gyors
magyar

1259

Kalória

17.6g

Fehérje

156.4g

Szénhidrát

63.1g

Zsír

66.7g

Víz

288.9g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

87.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
21% Zsír

50g vaj

359 kcal
50g cukor

194 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal
55g tojás

69 kcal
67g finomliszt

243 kcal
1g sütőpor

1 kcal
42g krémtúró

46 kcal
17g kókuszreszelék

110 kcal
0g fahéj

0 kcal
58g erdei gyümölcs mix

24 kcal
42g lekvár/ dzsem

116 kcal
17g tortabevonó

91 kcal

Összesen 1259 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
21% Zsír

300g vaj

2151 kcal
300g cukor

1161 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
3g citromhéj

1 kcal
330g tojás

415 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
6g sütőpor

3 kcal
250g krémtúró

278 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
0g fahéj

0 kcal
350g erdei gyümölcs mix

144 kcal
250g lekvár/ dzsem

695 kcal
100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 7549 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
21% Zsír

12.5g vaj

90 kcal
12.5g cukor

48 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
13.8g tojás

17 kcal
16.7g finomliszt

61 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
10.4g krémtúró

12 kcal
4.2g kókuszreszelék

28 kcal
0g fahéj

0 kcal
14.6g erdei gyümölcs mix

6 kcal
10.4g lekvár/ dzsem

29 kcal
4.2g tortabevonó

23 kcal

Összesen 316 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.6 g

Zsír

Összesen
63.1 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
289 mg

Ásványi anyagok

Összesen
805.6 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
146 mg
Vas
4 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
356 mg
Nátrium
191 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
156.4 g
Cukor
87 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
66.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
420 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
413 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 1259 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
105.6 g

Zsír

Összesen
378.4 g
Telített zsírsav
242 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
1733 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4833.8 g
Cink
11 mg
Szelén
256 mg
Kálcium
876 mg
Vas
23 mg
Magnézium
378 mg
Foszfor
2134 mg
Nátrium
1146 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
938.3 g
Cukor
523 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
400.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2519 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
286 micro
Kolin:
999 mg
Retinol - A vitamin:
2478 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
500 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1564 micro

Összesen 7549 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.5 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
16.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

Keverjük ki habosra a szobahőmérsékletű vajat a cukorral, a vaníliás cukorral, a citrommal. Keverjük bele a tojásokat egyenként egymás után. Szitáljuk rá a liszttel elkevert sütőport, és keverjük jól össze.
Béleljük ki sütőpapírral a tepsit, simítsuk rá a tészta felét, a maradék tésztát szintén felezzük el.
Az egyik felébe keverjük bele a túrót, a másik felébe pedig a fahéjat és a kókuszreszeléket.
A csokoládét reszeljük le, és egyenletesen osszuk el a tésztán, majd szórjuk rá a bogyós gyümölcsöket is egyenletesen.
Eztán a gyümölcsök tetejére helyezzük a kókuszos-fahéjas tésztát úgy, hogy kanalankét kb. 3-4 cm-re egymástól kis halmokat potyogtatunk a tésztára. Majd közé szintén a kanál segítségével a túrós tésztát, végül a lekvárt.
Majd tegyük előmelegített sütőbe, és süssük ki.