Tabasco-s csokifudge

Name: Tabasco-s csokifudge
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Étcsokoládé; 10 dkg Margarin; 5 db Tojás; 3 ek Tejföl; 15 dkg Cukor; 1 db Vanília; 0 kk Sütőpor; 1 kk Fahéj; 10 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Tabasco szósz lehet több is; 2 dl Habtejszín; 5 dkg Margarin; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Cukor; 0 kk Fahéj

6adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg étcsokoládé
10 dkg margarin
5 db tojás
3 ek tejföl
15 dkg cukor
1 db vanília
0.5 kk sütőpor
1 kk fahéj
10 dkg finomliszt
1 teáskanál tabasco szósz (lehet több is)

Az öntethez

2 dl habtejszín
5 dkg margarin
5 dkg cukrozatlan kakaópor
10 dkg cukor
0.5 kk fahéj

779

Kalória

11.1g

Fehérje

81.6g

Szénhidrát

48g

Zsír

66.7g

Víz

195.6g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

59.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

33g étcsokoládé

182 kcal
17g margarin

120 kcal
46g tojás

58 kcal
10g tejföl

20 kcal
25g cukor

97 kcal
0g vanília

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
17g finomliszt

61 kcal
1g tabasco szósz

0 kcal

Az öntethez

33g habtejszín

97 kcal
8g margarin

60 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
17g cukor

65 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 779 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

200g étcsokoládé

1092 kcal
100g margarin

717 kcal
275g tojás

346 kcal
60g tejföl

119 kcal
150g cukor

581 kcal
0g vanília

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
5g tabasco szósz

1 kcal

Az öntethez

200g habtejszín

584 kcal
50g margarin

359 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
100g cukor

387 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 4665 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

15.5g étcsokoládé

85 kcal
7.7g margarin

56 kcal
21.3g tojás

27 kcal
4.6g tejföl

9 kcal
11.6g cukor

45 kcal
0g vanília

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
7.7g finomliszt

28 kcal
0.4g tabasco szósz

0 kcal

Az öntethez

15.5g habtejszín

45 kcal
3.9g margarin

28 kcal
3.9g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
7.7g cukor

30 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 362 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
48 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
196 mg

Ásványi anyagok

Összesen
608.3 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
101 mg
Vas
5 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
274 mg
Nátrium
101 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
81.6 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
66.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
376 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
360 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
220 micro

Összesen 779 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
66.4 g

Zsír

Összesen
287.9 g
Telített zsírsav
116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
1174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3649.6 g
Cink
12 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
606 mg
Vas
29 mg
Magnézium
618 mg
Foszfor
1642 mg
Nátrium
607 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
489.3 g
Cukor
355 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
400.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2256 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
244 micro
K vitamin:
164 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
Kolin:
791 mg
Retinol - A vitamin:
2160 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
1148 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1319 micro

Összesen 4665 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
282.7 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
47 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.9 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
31 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 362 kcal

Elkészítés

A tésztához

A csokit a margarinnal megolvasztjuk.
A tojásokat összekeverjük a tejföllel, a cukorral és a vaníliarúd kikapart belsejével.
Vízgőz felett 5 percig kevergetjük, majd hozzáadjuk az olvasztott csokihoz.
Ezután hozzákeverjük a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a 2-3 kk tabasco-t, és összedolgozzuk.
Vajazott, lisztezett tortaformában vagy kisméretű tepsiben sütjük.
Az öntet hozzávalóit összeforraljuk, és a kész sütire öntjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20

Ettem már csilis csokit, ittam már csípős pálinkát, de hogy sütibe Tabasco-t tegyek....Ezt a receptet a TV paprika magazinban találtam, és nagyon finom. Meglepetésnek is kiváló, vendégváráshoz..