Szuper puha mézes figura

Name: Szuper puha mézes figura
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 15 dkg Cukor; 15 dkg Margarin; 2 db Tojás; 15 dkg Méz; 1 kávéskanál Szegfűszeg; 1 kk Gyömbér; 1 ek Narancshéj; 1 kávéskanál Fahéj; 2 kávéskanál Szódabikarbóna; 2 db Tojásfehérje; 20 dkg Porcukor

Salamon Csilla

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Mézeskalács

50 dkg finomliszt
15 dkg cukor
15 dkg margarin
2 db tojás
15 dkg méz
1 kávéskanál szegfűszeg
1 kk gyömbér
1 ek narancshéj
1 kávéskanál fahéj
2 kávéskanál szódabikarbóna

Máz

2 db tojásfehérje
20 dkg porcukor

1222

Kalória

18.3g

Fehérje

214.4g

Szénhidrát

33.8g

Zsír

63.7g

Víz

90g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

118.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
65% Szénhidrát
10% Zsír

Mézeskalács

125g finomliszt

455 kcal
38g cukor

145 kcal
38g margarin

269 kcal
28g tojás

35 kcal
38g méz

114 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Máz

20g tojásfehérje

10 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 1222 kcal

5% Fehérje
65% Szénhidrát
10% Zsír

Mézeskalács

500g finomliszt

1820 kcal
150g cukor

581 kcal
150g margarin

1076 kcal
110g tojás

138 kcal
150g méz

456 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g gyömbér

1 kcal
0g narancshéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Máz

80g tojásfehérje

42 kcal
200g porcukor

774 kcal

Összesen 4888 kcal

5% Fehérje
65% Szénhidrát
10% Zsír

Mézeskalács

37.3g finomliszt

136 kcal
11.2g cukor

43 kcal
11.2g margarin

80 kcal
8.2g tojás

10 kcal
11.2g méz

34 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Máz

6g tojásfehérje

3 kcal
14.9g porcukor

58 kcal

Összesen 364 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
65% Szénhidrát
10% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
33.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
394.3 g
Cink
1 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
38 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
214.4 g
Cukor
119 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
63.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
346 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
327 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
229 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 1222 kcal

5% Fehérje
65% Szénhidrát
10% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
73.2 g

Zsír

Összesen
135.3 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1577.3 g
Cink
5 mg
Szelén
219 mg
Kálcium
152 mg
Vas
9 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
758 mg
Nátrium
293 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
857.6 g
Cukor
475 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
254.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1383 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
141 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
359 mg
Retinol - A vitamin:
1307 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
915 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
577 micro

Összesen 4888 kcal

5% Fehérje
65% Szénhidrát
10% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
117.6 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
64 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 364 kcal

Elkészítés

Mézeskalács

Mézet a fűszerekkel összekeverjük, és mikróba felmelegítjük.
Lisztet összekeverjük a szódabikarbónával, és összedolgozzuk a margarinnal, tojásokkal, cukorral és a fűszeres mézzel.
Összegyúrjuk, és 1 éjszakára hűtőbe tesszük.
Lisztezett deszkán kisodorjuk, szaggatóval kiszúrjuk, és sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük.
Tojásfehérjéket a porcukorral jó keményre felverjük, és ízlés szerint díszítjük a figurákat.