Szülinapi emeletes torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Márti

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
12 kcal
A krémhez
-
33g margarin239 kcal
-
33g porcukor129 kcal
-
48 kcal
-
33g habtejszín97 kcal
-
0g só0 kcal
A fondantos díszítéshez
-
12g pillecukor37 kcal
-
23g porcukor90 kcal
-
1g víz0 kcal
-
2g margarin12 kcal
Összesen
827
Kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
660g tojás831 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
180g finomliszt655 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
A krémhez
-
400g margarin2868 kcal
-
400g porcukor1548 kcal
-
250g cukrozatlan kakaópor570 kcal
-
400g habtejszín1168 kcal
-
0g só0 kcal
A fondantos díszítéshez
-
140g pillecukor445 kcal
-
280g porcukor1084 kcal
-
8g víz0 kcal
-
20g margarin143 kcal
Összesen
9917
Kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
23g tojás29 kcal
-
4.2g cukor16 kcal
-
6.3g finomliszt23 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
A krémhez
-
13.9g margarin100 kcal
-
13.9g porcukor54 kcal
-
8.7g cukrozatlan kakaópor20 kcal
-
13.9g habtejszín41 kcal
-
0g só0 kcal
A fondantos díszítéshez
-
4.9g pillecukor15 kcal
-
9.7g porcukor38 kcal
-
0.3g víz0 kcal
-
0.7g margarin5 kcal
Összesen
346
Kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.7 g
Zsír
-
Összesen 47.5 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 217 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 612.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 117 mg
-
Foszfor 288 mg
-
Nátrium 95 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 101.2 g
-
Cukor 75 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 68.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 457 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 47 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 156 mg
-
Retinol - A vitamin: 438 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 234 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 254 micro
Összesen
827
Kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 152.4 g
Zsír
-
Összesen 570.2 g
-
Telített zsírsav 182 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 240 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 124 g
-
Koleszterin 2605 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7355.3 g
-
Cink 27 mg
-
Szelén 284 mg
-
Kálcium 973 mg
-
Vas 48 mg
-
Magnézium 1400 mg
-
Foszfor 3456 mg
-
Nátrium 1146 mg
-
Réz 10 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1214.7 g
-
Cukor 898 mg
-
Élelmi rost 98 mg
VÍZ
-
Összesen 825.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5485 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 54 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 568 micro
-
K vitamin: 411 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 421 micro
-
Kolin: 1875 mg
-
Retinol - A vitamin: 5251 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2802 micro
-
β-crypt 52 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3049 micro
Összesen
9917
Kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 19.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 255.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.3 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 28.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 191 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 183 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 97 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
346
Kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
12 db tojás
-
12 ek cukor
-
2 ek napraforgó olaj
A krémhez
-
40 dkg margarin
-
40 dkg porcukor
-
25 dkg cukrozatlan kakaópor
-
4 dl habtejszín
-
1 csipet só
A fondantos díszítéshez
Elkészítés
A tésztához
- Külön megsütünk egy 8, és egy 4 tojásos piskótát.
- Amíg hűlnek, addig elkészítjük a krémet. A margarint kikeverjük a cukorral, csipet sóval és beleszitáljuk a kakaóport. Jól kidolgozzuk.
- A tejszínt kemény habbá verjük, majd a nagyon csokis krémhez keverjük apránként, hogy a tejszín ne törjön össze.
- Először a nagyobbik piskótát töltjük meg. Három felé vágjuk, és minden lapra kenünk a krémből, legyen krém a tetején, és az oldalán is, hogy a fondant ragadjon hozzá.
- Megtöltjük a kisebbik piskótát is ugyanúgy, mint a másikat, és kezdődhet a díszítés.
- Mikor a fondantborítás rákerült, egymásra helyezzük a tortákat, majd díszítjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 39
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 24357
- Feltöltés dátuma: 2012. február 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Márti
46 recept
Valami olyasmit akartam készíteni apukámnak, amiben benne van szívem-lelkem. Nagyon nagy örömmel csináltam, főleg, hogy ilyesmit még nem csináltam. Mármint emeletes, meg cukorfondant. Még azt sem tudtam, hogy kell a rózsákat megformázni. Úgyhogy ajánlom még a nagyon kezdő háziasszonyoknak is, mert nagyon könnyű. A családnak nagyon tetszett, és a lényeg, hogy nagyon finom is volt. Mivel szép nagy család vagyunk, mikor összejövünk, legalább 20-25-en ülünk az asztalnál, el is fogyott szinte az egész.
Hozzászólások (11)
Kedves Márti! Ez aztán a szülinapi torta! :) Nagyon szép! Gratulálok! :) Üdvözlettel: Samiya
Köszönöm a dicsér? szavakat.
Nagyon ügyes vagy. Gratulálok. Piroska
Köszönöm szépen.
Nagyon szép, gratulálok :)
Ez csodaszép, biztosan elérted a célod és emlékezetes volt a nagy nap apukádnak. Gratulálok! Andi
Köszönöm! Igen, nagyon meghatódott, és boldog volt. Márti
Nagyon szép!Gratulálok:)
Csatlakozni szeretnék az el?ttem szólókhoz és boldog születésnapot kívánok az ünnepeltnek !Üdv: Anci
Szia Anci! Köszönöm Neked is a dicséretet. Hozzád hasonlóan én is nagyon izgultam, hogy sikerül-e majd a tortám, mert fondant még nem csináltam soha. Így utólag nagyon egyszer?, nem is gondoltam volna. Néztem a Te karácsonyi tortádat, és nagyon szép. Ha egy kicsit lazább a fondantod, tegyél bele nyugodtan még porcukrot, míg úgy érzed, hogy már jobban formázható. Én a rózsákat pár nappal el?bb csináltam meg. Ez jó volt arra is, hogy sikerül-e, meg legalább a h?t?ben egy kicsit megszilárdult. Szép estét, és jó f?z?cskézést! Márti
Kedves Márti ! Valószín?, hogy laza volt a fondantom, gondoltam rá én is. Köszönöm a jó tanácsot, legközelebb élek vele. Az izgalom sosem múlik el, azért is izgulok, mert nagyon szeretek a konyhában tevékenykedni,kísérletezgetni, azután meg azon izgulok, hogy vajon hogy sikerül ! Szerintem ez így van jól. Köszönöm a jókívánságod én is további jó sütés-f?zést kívánok neked ! Üdv: Anci
kedves MÁRTI Nagyon szép a tortád én is valami hasomlót szeretnék sütni az anyukámnak ezért megkérdezném hogy nem kell bele süt?por na és hogy fér bele egy torta formába nyolc tojásból piskóta? Nagyon kezd? vagyok még ez lesz az els? tortám ezért ne haragudj hogy ennyi kérdésem van. köszönöm Timi
Szia Timi! Süt?port lehet a piskótába tenni, nem rontja el, és tuti feljön, de én már annyi piskótát sütöttem, hogy nekem nem kell. A 8 tojásosat pedig egy kicsit nagyobb tortaformában sütöm, nem a megszokott méretben. De ha a rendes méret? formád van, az sem baj, akkor csak 6 tojás kell, és még így is rá megy a 4 tojásos. Csak nálunk egy kicsit nagy a család, és kellett a mennyiség, (el is fogyott.) Sok sikert, jó sütögetést. Bizti nagyon finom lesz. Mindent bele!!!
Kedves Márti Sikerült megsütnöm a tortát nagy sikere volt most mindenkinek ilyet kell sütnöm szülinapjára nem fogunk rendelni a cukrászdába ha a te tortád ilyen finom ,még egyszer köszönöm a receptet és a segítséget is. TIMI
Szia Timi! Nagyon örülök a sikerednek. Már én is az egész család torta gyártója vagyok, de nagyon szeretem csinálni, mert jó érzés, amikor kezd kialakulni a forma. Süssél még nagyon sok fini sütit!!!!
Gyönyör? a tortád, és biztos finom is. A hozzávalókban olvastam, hogy tejszín is kell a krémbe, az nem oldja a fondant? Remélem nem kérdeztem nagy hülyeséget, még kezd? vagyok :)) Üdv : Kata
Szia! Bocsi, most jöttünk haza, kicsit kések a válasszal.Nem lesz semmi baja a fondannak a tejszínhabtól, csak a krémet könnyíti. Próbáld ki! Szia Márti
Kedves Márti! Nekem is az els? fondantos tortám lesz. A rózsákat mivel lehet a tortára rögzíteni? Köszönöm segítséged! Saci
Mártika nem kell bele támasztás? Emeletes tortáknál szoktak. És a rózsákat mivel ragasztod a tortára,hogy ott maradjon? Köszönöm válaszod! Nagyon szép lett :)
Szia Saci! Nem tettem támasztást, mert egymásra tettem a két tortát.. A rózsákat, és egyéb díszítést pedig csak egész egyszer?en kis ecsettel ici-picit megvizeztem az aljukat, és így tettem a helyükre. Nem estek, és nem csúsztak le. Köszi a dícséretet. Mikor ezt csináltam, csak ámultam, hogy milyen egyszer?, és nem kerül egy vagyonba, mint a cukrászdában. Most már mindig nekem kell tortát készítenem az egész családnak. (Nem kicsi családnak) De élvezem.