Sztrapacska Mari nagyitól
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Veres Mari
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 19% Zsír
sztrapacska
-
250g burgonya144 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
0g só0 kcal
tetejére
-
88g juhtúró248 kcal
-
38g füstölt szalonna246 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
25g vaj179 kcal
Összesen
1189
kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 19% Zsír
sztrapacska
-
1000g burgonya578 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
0g só0 kcal
tetejére
-
350g juhtúró991 kcal
-
150g füstölt szalonna983 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
100g vaj717 kcal
Összesen
4757
kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 19% Zsír
sztrapacska
-
47.6g burgonya28 kcal
-
14.3g finomliszt52 kcal
-
0g só0 kcal
tetejére
-
16.7g juhtúró47 kcal
-
7.1g füstölt szalonna47 kcal
-
9.5g tejföl19 kcal
-
4.8g vaj34 kcal
Összesen
227
kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.3 g
Zsír
-
Összesen 77.1 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 117 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 496.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 264 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 93.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 206.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 234 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 229 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 54 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
1189
kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 121.2 g
Zsír
-
Összesen 308.3 g
-
Telített zsírsav 109 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 82 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 468 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1986.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 115 mg
-
Kálcium 367 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 265 mg
-
Foszfor 1057 mg
-
Nátrium 162 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 372.9 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 825.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 937 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 150 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 207 micro
-
Kolin: 179 mg
-
Retinol - A vitamin: 918 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 216 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 130 micro
Összesen
4757
kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 14.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 94.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 50 mg
-
Nátrium 8 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 39.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 44 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
227
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
sztrapacska
- A hámozott burgonyát lereszeljük, sózzuk, összekeverjük a liszttel, hogy jó kemény tésztát kapjunk (akkor jó, ha elválik az edénytől).
- Lobogón forró, bő vízbe szaggatjuk a galuskát, amikor megfőtt (feljön a víz színére), leszűrjük, és meglocsoljuk a közben összeforralt vajjal, tejföllel (lehet a tejfölt a szalonna zsiradékával is összeforralni, de vajjal is finom).
- Rámorzsoljuk a juhtúrót, összekeverjük, tetejére a szalonnából kisütött töpörtyű kerül, és plusz tejföl is mehet rá – ki hogyan szereti.
- Receptkönyvben: 259
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 23589
- Feltöltés dátuma: 2018. július 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Veres Mari
44 recept
Mari mama házi sztrapacskája, ami ellenállhatatlanul finom.