r
Nosalty Logó

Szőlős túrótorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Harmathy Ildikó
Szőlős túrótorta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához

A túrókrémhez

Összesen 551 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához

A túrókrémhez

Összesen 4398 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához

A túrókrémhez

Összesen 251 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.4 g

Zsír

  • Összesen
    35.4 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    194 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    701.8 g
  • Cink
    163 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    95 mg
  • Vas
    126 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    214 mg
  • Nátrium
    67 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.7 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    117.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    290 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    16 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    75 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    100 mg
  • Retinol - A vitamin:
    285 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    69 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    179 micro
Összesen 551 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    123.2 g

Zsír

  • Összesen
    283 g
  • Telített zsírsav
    167 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    74 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    1552 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5614.8 g
  • Cink
    1304 mg
  • Szelén
    94 mg
  • Kálcium
    763 mg
  • Vas
    1006 mg
  • Magnézium
    108 mg
  • Foszfor
    1716 mg
  • Nátrium
    533 mg
  • Réz
    51 mg
  • Mangán
    41 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    349.9 g
  • Cukor
    307 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    938.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2322 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    244 micro
  • K vitamin:
    62 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    125 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    602 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    146 micro
  • Kolin:
    803 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2277 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    549 micro
  • β-crypt
    23 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1433 micro
Összesen 4398 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7 g

Zsír

  • Összesen
    16 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    88 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    317.4 g
  • Cink
    74 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    57 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    97 mg
  • Nátrium
    30 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.8 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    53 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    131 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    34 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    129 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    31 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    81 micro
Összesen 251 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A túrókrémhez

Elkészítés

A tésztához

  1. Tészta készítése:
  2. A tojások kemény habbá vert fehérjéjéhez egyesével adjuk a sárgákat, majd kanalanként a cukrot, kanalanként a lisztet.
  3. Az olvasztott, langyos vajat is hozzákeverjük, majd citromhéjat reszelünk rá.
  4. Összekeverve kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük.
  5. Forró sütőbe téve, takarékon megsütjük.
  6. Kihűlés után lekattintjuk a tortaforma peremét, vajas papírral letöröljük róla tésztasütés nyomait.
  7. A tortalapot lapos késsel elválasztjuk a sütőlaptól, de a formában hagyjuk.
  8. Visszacsatoljuk a tortaforma karimáját.
  9. Félbevágott szőlőszemekkel körben kirakjuk a tortalap szélét, a szőlőszemek vágott felét lefelé a tészta és a karima közé, oldalt pedig a karimához szorítjuk.
  10. A maradék szőlőszemekből tizenkettőt félreteszünk a torta dekorálásához, a többit egyenletesen elhelyezzük a tortalapon.
  11. Rásimítjuk a túrókrémet, legalább 3 órára hűtőbe tesszük, szeletelés után a maradék szőlőszemekkel dekoráljuk.
  12. Túrókrém készítése:
  13. A tojásokat a cukorral és a vajjal simára keverjük.
  14. Hozzákeverjük a villával összetört túrót, a vaníliás cukrot.
  15. A tejszínt meglangyosítjuk, kisrugóssal keverve beletesszük a tortazseléket és a túrókrémhez keverjük.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 22
  • Össznézettség: 40690
  • Feltöltés dátuma: 2008. december 07.

Ajánló

Süti - bármikor.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Szőlős túrótorta
Harmathy Ildikó 313 recept

A Kávéház a Vörös Lóhoz kínálatában mindig volt gyümölccsel készített túrótorta.

Hozzászólások

lulesz

Szia Ildikó. Mikor egy receptben tejszínr?l írtok (desszertben), akkor ugye habtejszínre gondoltok, nem f?z?tejszínre? Lehet naív a kérdés, de azért köszi a választ.

Harmathy Ildikó

Habtejszín, igen, Lulesz!

lulesz

Köszi.

lulesz

Az a baj ezzel az oldallal, hogy minden szabadid?met elfoglalja, így kevesebb id?m van f?zni :) Szuper, nagyon szeretem!

zotterors

Szia! Kipróbáltam, nagyon finom lett, de körbeültük és kanállal ettük meg, mert nem állt össze a túró. Gondolom a tortazselét rontottam el, de vajon hol??!

Harmathy Ildikó

Hát ott, Kedves Zotterors, hogy vacakok ezek a tortazselék manapság! Gondolom összemelegítetted és jól elkeverted a tejszínben, ha így tettél, akkor csakis a zselé lehet hibás. Nem olyan régen én is úgy jártam egy sütivel, hogy tripla adag zselé adagolásával sem lett elég szilárd a masszám - ez egy másfajta süti volt, de akkor is !!!!!!!!!! Azt hiszem, jobb, ha zselatint használunk. Üdv: Ildikó

öregnémber

Szia Ildikó! Ha zselatin akkor mennyi? Por alakú van itthon. Köszi a választ Üdv: Zsuzsa

Törölt felhasználó

Szia Ildikó! Lehet, hogy hülyeséget kérdezek: a túrókrémnél a következ?ket írtad: A tejszínt meglangyosítjuk, kisrugóssal keverve beletesszük a tortazseléket és a túrókrémhez keverjük. Mi az a kisrugós? :) Üdv Edit

Harmathy Ildikó

itt a kisrugós, Edit: http://www.nosalty.hu/recept/krumplifozelek

Törölt felhasználó

Köszönöm szépen! Hááát, el nem tudtam képzelni. Hasonló van nekem is :) igaz, nem IKEA-s

Harmathy Ildikó

OK - az alanti bejegyzésre

Hozzávalók

A tésztához

A túrókrémhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek