r
Nosalty Logó

Szolnoki habos isler

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Geleva
Szolnoki habos isler
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A mázhoz

Összesen 1750 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A mázhoz

Összesen 10504 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A mázhoz

Összesen 416 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    19.8 g

Zsír

  • Összesen
    85.2 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    35 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    83 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    843.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    47 mg
  • Kálcium
    134 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    151 mg
  • Foszfor
    372 mg
  • Nátrium
    125 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    229.1 g
  • Cukor
    144 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    83.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    465 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    59 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    77 mg
  • Retinol - A vitamin:
    436 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    353 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    117 micro
Összesen 1750 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    118.9 g

Zsír

  • Összesen
    511.4 g
  • Telített zsírsav
    172 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    209 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    106 g
  • Koleszterin
    495 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5058.7 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    282 mg
  • Kálcium
    804 mg
  • Vas
    49 mg
  • Magnézium
    907 mg
  • Foszfor
    2234 mg
  • Nátrium
    749 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1374.8 g
  • Cukor
    861 mg
  • Élelmi rost
    51 mg

VÍZ

  • Összesen
    499.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2792 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    54 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    87 micro
  • K vitamin:
    352 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    231 micro
  • Kolin:
    461 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2615 micro
  • α-karotin
    50 micro
  • β-karotin
    2118 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    700 micro
Összesen 10504 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    20.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    200.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    32 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    36 mg
  • Foszfor
    88 mg
  • Nátrium
    30 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.4 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    19.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    110 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    103 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    84 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    28 micro
Összesen 416 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A mázhoz

Elkészítés

A tésztához

  1. Omlós tésztát készítünk a hozzávalókból, és hideg helyen pihentetjük 1-2 órát.
  2. Ezután kinyújtjuk 3-4 mm vastagságúra, és kör alakú szaggatóval kiszúrjuk a tésztát.
  3. Sütőpapírral bélelt gáztepsiben világos sárgára sütjük. Hagyjuk kihűlni.
  4. Közben a vizet a cukorral felforraljuk, kicsit hűtjük, de még melegen a citromlével ízesített tojásfehérjéhez adjuk, amit gőz felett kemény habbá verünk.
  5. Egy-egy kihűlt tésztakorongra nyomózsák segítségével habot formázunk, és lefedjük egy másik koronggal.
  6. Felolvasztjuk a csokit, hozzákeverjük a napraforgó olajat, hogy hígítsuk, és selymesebbé tegyük. Alaposan keverjük el, hogy ne váljon el, és ne legyen csíkos a mázunk.
  7. Egyenként belemártjuk a sütiket, és ha kicsit megdermedt, olvasztott fehér csokival díszíthetjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 45x35x5
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 668
  • Tegnapi nézettség: 26
  • 7 napos nézettség: 179
  • Össznézettség: 120591
  • Feltöltés dátuma: 2011. április 19.

Ajánló

Ajánlom minden édesszájú, érdeklődő süti kedvelőnek, és még Éva-Anyócának és B. Editnek sok szeretettel. :-)

Receptkategóriák

Azért a próbálkozás a nevében, mert tényleg az. Ez tipikusan az a süti, amit soha nem láttam, soha nem kóstoltam. A postásunk szolnoki születésű, és egyszer beszélgettünk arról, hogy náluk az isler sem olyan, mint amit erre felé lehet kapni. Sehol nem ismerik, és nem kap sehol, még csak hasonlót sem. Jól kifaggattam :-), és elmondás alapján kipróbáltam. Ő volt a kóstolómester a barátnőjével (lehet, hogy még Ő sem evett), de nem vallottam szégyent. A családomnak is nagyon ízlett. Nekem ebből kb. 45 darab lett, de kisebb pogácsaszaggatóval (6 cm átmérő) készítettem, mint az átlagos isler méret.

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A mázhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek