Szójaszószos csirkemell pirított zöldborsóval és sárgarépával

Name: Szójaszószos csirkemell pirított zöldborsóval és sárgarépával
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: világos 100 ml Szójaszósz; 1 ek Méz; 1 ek Sűrített paradicsom; őrölt 1 kk Gyömbér; zúzott 1 gerezd Fokhagyma nagy gerezd; 75 dkg Csirkemellfilé kis kockákra vágva; 2 ek Olívaolaj; 200 g Zöldborsó 1 doboz, lecsepegtetve; 1 kis db Sárgarépa vékonyra szeletelve

Bonduelle

Szójaszószos csirkemell pirított zöldborsóval és sárgarépával

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 ml szójaszósz
1 ek méz
1 ek sűrített paradicsom
1 kk gyömbér
1 gerezd fokhagyma (nagy gerezd)
75 dkg csirkemellfilé (kis kockákra vágva)
2 ek olívaolaj
200 g zöldborsó (1 doboz, lecsepegtetve)
1 kis db sárgarépa (vékonyra szeletelve)

343

Kalória

47.8g

Fehérje

15.6g

Szénhidrát

9.2g

Zsír

207g

Víz

136.9g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

25g szójaszósz

15 kcal
6g méz

19 kcal
4g sűrített paradicsom

3 kcal
0g gyömbér

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
188g csirkemellfilé

225 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
10g sárgarépa

4 kcal

Összesen 343 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

100g szójaszósz

60 kcal
25g méz

76 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
1g gyömbér

1 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
750g csirkemellfilé

900 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
40g sárgarépa

15 kcal

Összesen 1372 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

8.7g szójaszósz

5 kcal
2.2g méz

7 kcal
1.4g sűrített paradicsom

1 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
65.2g csirkemellfilé

78 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
17.4g zöldborsó

14 kcal
3.5g sárgarépa

1 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.8 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2150.2 g
Cink
2 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
494 mg
Nátrium
1492 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
207 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
321 micro
β-karotin
998 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1151 micro
Lut-zea
1261 micro

Összesen 343 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
191.4 g

Zsír

Összesen
36.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
548 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8600.9 g
Cink
8 mg
Szelén
177 mg
Kálcium
132 mg
Vas
9 mg
Magnézium
329 mg
Foszfor
1975 mg
Nátrium
5969 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
62.6 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
827.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
453 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
87 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
81 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
225 micro
Kolin:
722 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
1284 micro
β-karotin
3992 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4603 micro
Lut-zea
5046 micro

Összesen 1372 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.6 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
747.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
519 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
112 micro
β-karotin
347 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
400 micro
Lut-zea
438 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

Készítsük el a pácot: a szójaszószt keverjük el a mézzel, a paradicsompürével, a gyömbérrel és a fokhagymával. A csirkemelldarabokat tegyük a pácba, és jól forgassuk át, hogy mindenhol érje. Zárható dobozban vagy letakart tálban tegyük a hűtőszekrénybe, és hagyjuk érni másnapig.
Hevítsünk fel egy evőkanál olajat egy nagyobb serpenyőben. Dobjuk bele a zöldségeket, és folytonos keverés közben 6-7 percig pirítsuk.
Tegyük félre a zöldségeket, és a másik kanál olajon, kevergetve pirítsuk a pácolt csirkemelldarabokat 10-12 percig. Ezután tegyük vissza a zöldségeket, és együtt pirítsuk még 1 percig. Párolt rizzsel tálaljuk.