r
Nosalty Logó
kelt tészta kalács

Színes kokárda kalács

Szekeres Lajosné Klári
Színes kokárda kalács
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

751
Kalória
18.9g
Fehérje
105.3g
Szénhidrát
26.8g
Zsír
37.8g
Víz
153.5g
Koleszterin
4g
Élelmi rost
8.4g
Cukor
  • 10% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 751 kcal
  • 10% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 3010 kcal
  • 10% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 289 kcal
  • 10% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.9 g

Zsír

  • Összesen
    26.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    154 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    505.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    52 mg
  • Kálcium
    126 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    224 mg
  • Nátrium
    65 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    105.3 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    37.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    221 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    112 micro
  • Kolin:
    135 mg
  • Retinol - A vitamin:
    210 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    131 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    193 micro
Összesen 751 kcal
  • 10% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    75.7 g

Zsír

  • Összesen
    107.3 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    46 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    30 g
  • Koleszterin
    614 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2022.1 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    209 mg
  • Kálcium
    504 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    132 mg
  • Foszfor
    897 mg
  • Nátrium
    259 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    421.3 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

Víz

  • Összesen
    151.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    885 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    127 micro
  • K vitamin:
    77 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    447 micro
  • Kolin:
    542 mg
  • Retinol - A vitamin:
    840 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    523 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    771 micro
Összesen 3010 kcal
  • 10% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.3 g

Zsír

  • Összesen
    10.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    194.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    48 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    86 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    40.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    14.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    85 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    43 micro
  • Kolin:
    52 mg
  • Retinol - A vitamin:
    81 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    50 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    74 micro
Összesen 289 kcal

Elkészítés

  1. A cukros langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt , majd bele szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a tojások sárgáját és elkezdjük összeállítani a tésztát.
  2. Amikor már össze áll akkor apránként beledolgozzuk az olajos margarint. Addig dagasztjuk amíg elválik a tál oldaláról és a kezünkről a tészta.
  3. Ekkor kerekre dolgozzuk a tésztát, meglisztezzük a tetejét és konyharuhával lefedjük, meleg helyen 30 percig kelesztjük.
  4. Ha meg kelt akkor három egyenlő részre osztjuk kis cipókra és megfestjük a két tésztát zöldre és pirosra, belegyúrjuk addig amíg az ételfesték teljesen eloszlik a tésztában.
  5. Újra pihentetjük 15 percig a tésztákat. A cipókat nyújtsuk ki és 25-30 cm rudakat formázzunk belőlük. Majd tegyük egymás mellé csípjük össze a végeiket és hármas fonással fonjuk össze a végét hajtsuk alá.
  6. Tegyük sütőpapírral bélelt kenyér formába, majd kenjük le felvert egész tojással. 15 percig kelesztjük.
  7. Ha megkelt újra lekenjük felvert tojással és betoljuk a 180°C előmelegített sütőbe 25 percre és szép piros ropogósra sütjük.
  8. Rácson hagyjuk langyosra hűlni mert csak így lehet szépen felszeletelni recés késsel, és ekkor látszik a szép színes kalács, akár a kokárda.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 90 p
  • Sütés ideje: 25 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C

Ez a finom trikolor kalács a húsvét éke, egyszerre finom és mutatós.

Nosalty stories

Hasonló receptek

Összes kalács
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Túrós batyu porcukorral szórva
batyu

Pihe-puha kelt túrós batyu

Túrós batyuból nemcsak egyféle létezik: vannak leveles és kelt tésztás, mazsolás és anélküli változatok is. A most bemutatott recept épp olyan, amilyet a nagymama is készített volna: ...

Lakos Benedek
Klasszikus csokis babka: kakaós krémmel csavart, kelt tésztás kalács
kalács

Csokis babka

Izraeli kalács, más néven babka: ez a márványosan hipnotikus, gazdag csokikrémmel csavart kalács nem hiányozhat a húsvéti asztalról. Manapság divatos mindenféle izgalmasan újító ...

Lakos Benedek
Dubai csokis babka
kalács

Dubai csokis babka

A dubai csoki egy különleges, ínycsiklandó édesség, amely gazdag ízű, hagyományos arab hozzávalók kombinációjával készül, gyakran aranyporral díszítik, és különféle ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

osztrak-krumplisalata
krumplisaláta

Osztrák krumplisaláta

Ha Bécsben járok, mindenképpen ennem KELL Wiener Schnitzel-t (bécsi szeletet)! Sokszor volt már szerencsénk egymáshoz, de talán legutóbb adták hozzá a legfinomabb krumplisalátát. Ezt ...

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept