sós süti sós tallér

Szilveszteri malac tallérok

12adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

20 dkg burgonya (héjában főzve, megpucolva, áttörve)
20 dkg tehéntúró (vagy juhtúró)
20 dkg finomliszt
20 dkg mangalica zsír (zsír/vaj)
1 késhegynyi só
bors ízlés szerint

246

Kalória

4.6g

Fehérje

15.4g

Szénhidrát

18g

Zsír

23.7g

Víz

15.8g

Koleszterin

712.5mg

Élelmi rost

647.5mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
29% Zsír

17g burgonya

10 kcal
17g tehéntúró

25 kcal
17g finomliszt

61 kcal
17g mangalica zsír

150 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 246 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
29% Zsír

200g burgonya

116 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
200g finomliszt

728 kcal
200g mangalica zsír

1804 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2942 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
29% Zsír

25g burgonya

14 kcal
25g tehéntúró

37 kcal
25g finomliszt

91 kcal
25g mangalica zsír

225 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 367 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
29% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.4 g
Cink
44 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
17 mg
Vas
34 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
36 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
15.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
20 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 246 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
29% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.7 g

Zsír

Összesen
216.1 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
190 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2453.3 g
Cink
522 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
208 mg
Vas
404 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
686 mg
Nátrium
437 mg
Réz
20 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrát

Összesen
184.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
284.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
204 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
240 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 2942 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
29% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.3 g
Cink
65 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
26 mg
Vas
50 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
55 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
23.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 367 kcal

Elkészítés

Egy nyújtódeszkán összegyúrjuk a hozzávalókat: a lisztet, a zsiradékot, az átnyomott túrót és krumplit, a sót.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk. A feléből tallérokat szaggatunk, mindegyik tallérba kicsit belenyomkodjuk a sablont, és ecset segítségével borsot vagy porfestéket viszünk föl a tésztára a sablonon át. Vajazott tepsiben 180 fokon megsütjük.
Vajazott tepsiben 180 fokon megsütjük.
A másik felét tojással megkenjük, sajttal megszórjuk és derelyevágóval rudacskákat vágunk belőle. Ezt is megsütjük. Garantált sikere lesz!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x30

Szilveszteri bulikba, összejövetelekre kitűnő borkorcsolya. A recept a legegyszerűbb, és nagyon finom sós sütemény receptje, kezdőknek is bátran ajánlom: mind a négy összetevőből ugyanannyi kell bele. A díszítést porfestékkel vagy borssal készíthetjük, vigyázat: a pirospaprika sülés közben megég!