Szilvás sütemény

Name: Szilvás sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: osztrák
Ingredients: 10 dkg Cukor; 10 dkg Margarin; 4 db Tojás; 1 csipet Só; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 2 tk Sütőpor; 20 dkg Finomliszt; 75 dkg Szilva; 5 dkg Mandulapehely vagy mandulaforgács

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg cukor
10 dkg margarin
4 db tojás
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
2 tk sütőpor
20 dkg finomliszt
75 dkg szilva
5 dkg mandulapehely (vagy mandulaforgács)

455

Kalória

10.1g

Fehérje

57.7g

Szénhidrát

21.6g

Zsír

135g

Víz

120g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

28.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

17g cukor

65 kcal
17g margarin

120 kcal
37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
33g finomliszt

121 kcal
125g szilva

54 kcal
8g mandulapehely

49 kcal

Összesen 455 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

100g cukor

387 kcal
100g margarin

717 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
4g sütőpor

2 kcal
200g finomliszt

728 kcal
750g szilva

324 kcal
50g mandulapehely

295 kcal

Összesen 2733 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

7g cukor

27 kcal
7g margarin

50 kcal
15.4g tojás

19 kcal
0g só

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
14g finomliszt

51 kcal
52.4g szilva

23 kcal
3.5g mandulapehely

21 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
495.5 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
101 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57.7 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
135 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
208 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
325 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 455 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
60.9 g

Zsír

Összesen
129.3 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2972.8 g
Cink
6 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
605 mg
Vas
9 mg
Magnézium
256 mg
Foszfor
1355 mg
Nátrium
607 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
346.5 g
Cukor
174 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
810.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1249 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
139 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
642 mg
Retinol - A vitamin:
1078 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1952 micro
β-crypt
267 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1526 micro

Összesen 2733 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
207.9 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük190 fokosra (légkeverésen 175 fok).
A lisztetelvegyítjük a sütőporral.
A szilvát kimagozzuk és negyedekre vágjuk.
A margarint a cukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk a tojásokat, a csipet sót, a lisztet, a citromhéjat és gépi habverővel jól összekeverjük.
A tortaformát (kb. 24 cm átmérőjűt) kivajazzuk, kilisztezzük és a tésztát beleöntjük.
A tetejére szorosan elhelyezzük a szilvanegyedeket. Megszórjuk mandulaforgáccsal és kb. 50 perc alatt megsütjük. (Ha a tetején a mandula nagyon barnulna, akkor menet közben egy fóliával letakarjuk.)