Szilvás gombóc tojás nélkül

Name: Szilvás gombóc tojás nélkül
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 kg Burgonya; 1 csipet Só; 10 db Szilva; 10 dkg Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Fahéj őrölt; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint

6adag

Idő

120p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 kg burgonya
1 csipet só
10 db szilva
10 dkg zsemlemorzsa
fahéj ízlés szerint (őrölt)
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)

518

Kalória

14.2g

Fehérje

110.8g

Szénhidrát

2.1g

Zsír

205.7g

Víz

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

14g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
1% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
167g burgonya

96 kcal
0g só

0 kcal
117g szilva

50 kcal
17g zsemlemorzsa

66 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g cukor

3 kcal

Összesen 518 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
1% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
1000g burgonya

578 kcal
0g só

0 kcal
700g szilva

303 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 3115 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
1% Zsír

21.7g finomliszt

79 kcal
43.4g burgonya

25 kcal
0g só

0 kcal
30.4g szilva

13 kcal
4.3g zsemlemorzsa

17 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal

Összesen 135 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
1% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
502.6 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
65 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
206 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
110.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
205.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
210 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 518 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
1% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
85 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3015.4 g
Cink
8 mg
Szelén
198 mg
Kálcium
388 mg
Vas
18 mg
Magnézium
372 mg
Foszfor
1238 mg
Nátrium
787 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
664.8 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
43 mg

Víz

Összesen
1234.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
210 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
382 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1258 micro
β-crypt
230 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
638 micro

Összesen 3115 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
1% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130.8 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
53.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, és feltesszük főni. Amikor megfőtt, a nyújtódeszkára tesszük, és hagyjuk kihűlni, hakihűlt, burgonyatörővel összetörjük.
Rászórjuk a liszt felét, és gyúrni kezdjük, amikor már kezd összeállni, belegyúrjuk a liszt másik felét. Kinyújtjuk fél centiméter vastagra, pogácsaszaggatóval szaggatjuk, és a közepükre szilva darabot teszünk,megszórjuk fél kávéskanálnyi fahéjas cukorral, aztán összegombócoljuk.
A vizet feltesszük főni, és a forrásban lévő vízbe a gombócat beletesszük főni.
A zsemlemorzsát megpirítjuk kevés olajjal, szép barnára kell pirulnia.
A megfőtt gombócokat a zsemlemorzsába forgatjuk, és porcukorral tálaljuk. Jó étvágyat! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 60 p

Barátom Anyukájától lestem a receptet. Nagyon sokszor csinál szilvás gombócot, és mindig segítek neki. Megtetszett a recept, és kipróbáltam itthon, nagyon finom lett. :)