r
Nosalty Logó

Szilva chutney naranccsal

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Évi néni
Szilva chutney naranccsal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 0% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 61 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 710 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 81 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.4 g

Zsír

  • Összesen
    0.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    45.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    11 mg
  • Nátrium
    15 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.5 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    77 micro
  • β-crypt
    25 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    38 micro
Összesen 61 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    1.6 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    549.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    166 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    68 mg
  • Foszfor
    132 mg
  • Nátrium
    176 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    174 g
  • Cukor
    156 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    654.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    90 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    86 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    59 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    924 micro
  • β-crypt
    298 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    454 micro
Összesen 710 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.6 g

Zsír

  • Összesen
    0.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    62.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    15 mg
  • Nátrium
    20 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.8 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    105 micro
  • β-crypt
    34 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    52 micro
Összesen 81 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lilahagymát felszeleteljük, és minden hozzávalót egy kis fazékba teszünk, lassú tűzön forralni kezdjük.
  2. Mikor már sűrűsödik, botmixerrel összeturmixoljuk (nem teljesen pépesre), és még egyet forralunk rajta.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 7634
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 18.

Receptkategóriák

Szilva chutney naranccsal
Évi néni 1830 recept

Gyümölcsös grillhúshoz szerettem volna valamilyen mártogatóst készíteni. Gyönyörű szilvát láttam a piacon, naná hogy chutney lett belőle.

Hozzászólások (6)

Torma

Nagyon jo az izesites Evineni! Üdv, Torma :)

Törölt felhasználó

Szia, szerintem a vörösbor ecet, és a balzsamecet ugyan az... Vagy mégsem?

Évi néni

A balzsamecet íze hasonló a borecetéhez, és valóban van köze a borhoz, mivel alapanyaga a forralt must. A mustot azért szokták felforralni, hogy borrá ne erjedjen. A balzsamecet feltalálása a véletlen m?ve. Egyszer a forralt mustot benne felejtették egy edényben, és amikor rátaláltak, már ecet illata volt. A legfinomabb balzsamecetet az olaszországi Modenában és a közeli Reggio Emilia tartományban készítik. A Trebbiano nev? sz?l?fajtát használják hozzá, amelyet kés?n szüretelnek, hogy kell?képpen megérjen, és kézzel szednek le, nehogy kárt tegyenek benne. A s?r?re forralt mustot fahordókban tárolják, és legalább 12 évig érlelik. Forrás: http://www.naturanet.hu/kategoriak/Taplalkozas/mibol-keszul-a-balzsamecet.html Majdnem. Üdvözlettel: Évi néni

Évi néni

Nagyon köszönöm. Üdv: Évi néni

Nelli

Nagyon klassz kombináció! Garam massalát + ?rölt görögszéna magot használtam kínai ötf?szer helyett, csak mert az nekem szimpatikusabb. 3x-os adagot csináltam, 2 közepes naranccsal is már majdnam túl narancsos volt az én ízlésemnek. Mindenképp javaslom annak, aki el?ször csinálja, hogy fokozatosan adagolja a narancshéjat/levet, így el lehet kerülni, hogy túl domináns legyen a narancs aromája.

Évi néni

H? de tetszik, feltétlenül kipróbálom. Köszönöm az ötletet. Üdv: Évi néni

Törölt felhasználó

Kedves Évi néni! Nagyon tetszik a recept, szeretném elkészíteni. Érdekelne azonban, hogy mennyi ideig tárolható a h?t?ben? Mert el?re "dolgoznék" a hétvégére...:) Köszönöm és szép napot! Medea

Évi néni

Kedves Medea! Vágj bele bátran, mert h?t?ben hetekig, akár néhány hónapig is eltarthatod a chutneyt, ha jól lezárt üvegbe teszed. Üdv: Évi néni

Törölt felhasználó

Köszönöm! Elkészítettem, nagyon-nagyon finom lett! :-)

Évi néni

Kiráááááááááááááááááály! Örülök neki. Ha van rá hangulatod, próbáld ki a többi chutneymat is. Isteni kísér? húsok mellé. Üdv: Évi néni

Levendula5

Kedves Évi néni! Tetszik a recept, szeretném kipróbálni. A kérdésem az, hogy a vörös ill. fokhagyma mindenképpen kell bele, vagy ezek nélkül is el lehet készíteni. Családunkban ugyanis nem mindenki szereti a hagymát. Üdvözlettel: Levendula5

Évi néni

Kedves Levendula 5! Termeszetesen el lehet a hagymakat hagyni, de akkor inkabb lekvar lesz. Mindenkeppen csak azt tedd bele, amit szerettek. A chutneyt hus melle adom, tehat nekem nagyon belefer a hagyma, aminek az ize nem tolakodo, csak inkabb jelzes erteku. Udv: Evi neni

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek