Szélesmetélt zöldborsóval és szalonnával

Name: Szélesmetélt zöldborsóval és szalonnával
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Tagliatelle; húsos 25 dkg Füstölt szalonna; 1 közepes fej Vöröshagyma kockákra vágva; zúzott 3 gerezd Fokhagyma; 200 g Zöldborsó lecsepegtetve; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 dkg Parmezán sajt a tetejére

Bonduelle

Szélesmetélt zöldborsóval és szalonnával

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg tagliatelle
25 dkg füstölt szalonna
1 közepes fej vöröshagyma (kockákra vágva)
3 gerezd fokhagyma
200 g zöldborsó (lecsepegtetve)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg parmezán sajt (a tetejére)

974

Kalória

27.8g

Fehérje

103.5g

Szénhidrát

48.7g

Zsír

88.9g

Víz

64.8g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír

125g tagliatelle

464 kcal
63g füstölt szalonna

409 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal

Összesen 974 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír

500g tagliatelle

1855 kcal
250g füstölt szalonna

1638 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 3896 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír

45.5g tagliatelle

169 kcal
22.7g füstölt szalonna

149 kcal
8.2g vöröshagyma

3 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
18.2g zöldborsó

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.5g parmezán sajt

18 kcal

Összesen 355 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
27.8 g

Zsír

Összesen
48.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
998.3 g
Cink
3 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
198 mg
Vas
5 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
440 mg
Nátrium
174 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
103.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
88.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
334 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
233 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1262 micro

Összesen 974 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
111.3 g

Zsír

Összesen
195 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
259 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3993.3 g
Cink
13 mg
Szelén
336 mg
Kálcium
790 mg
Vas
21 mg
Magnézium
371 mg
Foszfor
1759 mg
Nátrium
695 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
414.2 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
355.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1337 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
932 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5049 micro

Összesen 3896 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
363.4 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
72 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
32.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
459 micro

Összesen 355 kcal

Elkészítés

A tésztát sós, olajos vízben főzzük meg.
Egy serpenyőben a szalonnát pirítsuk meg, pár perc múlva adjuk hozzá a hagymákat, és a borsót is. Sózzuk, borsozzuk, és addig pároljuk, amíg a borsó puha nem lesz.
Az elkészült tésztát hozzáforgatjuk, és parmezánnal a tetején forrón tálaljuk.