Szegény ember tortája
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Szilveee
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 12% Zsír
Összesen
593
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 12% Zsír
Összesen
2367
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14 g
Zsír
-
Összesen 21.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 789.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 237 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 157 mg
-
Nátrium 334 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 71.8 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 67.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 191 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 120 mg
-
Retinol - A vitamin: 183 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 100 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 203 micro
Összesen
593
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 55.9 g
Zsír
-
Összesen 84.7 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3159.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 98 mg
-
Kálcium 949 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 130 mg
-
Foszfor 627 mg
-
Nátrium 1337 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 287.3 g
-
Cukor 196 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 271.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 765 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 73 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 228 micro
-
Kolin: 480 mg
-
Retinol - A vitamin: 732 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 399 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 811 micro
Összesen
2367
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 259.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 110 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.6 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 22.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 60 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
195
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A kenyeret felkockázzuk. Közben felforraljuk a tejet, majd hozzáadjuk a margarint és a cukrot, a cukor elolvadásáig kevergetjük. Leöntjük vele a kenyérkockákat, és fél órát állni hagyjuk.
- A mazsolát rumba vagy langyos vízbe áztatjuk, és szintén fél órára félretesszük.
- Lazán felverjük a tojásokat, összekeverjük a kenyeres masszával, hozzáadjuk a mazsolát, a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat, jól elkeverjük.
- Egy kis kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt vágunk, oldalát kivajazzuk. Beleöntjük a masszát, elegyengetjük, sütőben megsütjük (tűpróba!).
- 10 percet hagyjuk a formában hűlni, majd szeletekre vágva tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 18
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 282
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 29791
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 19.
Ajánló
Meg lehet hinteni porcukorral, esetleg vaníliaöntettel is el tudom képzelni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Szilveee
16 recept
A Világkonyha című szakácskönyvben találtam ennek a tortának a receptjét. Szuper lehetőség elhasználni a megmaradt kenyeret//zsömlét, és még finom is, ráadásul az alapanyagai egytől-egyig mindennapiak :). Figyelem, a recept egy 18 cm-es tortaformára van 'méretezve', normál méretűhöz dupla adagot készítsetek!