Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szegény ember felfújtja

Szegény ember felfújtja
Szegény ember felfújtja
70 perc / előkészület: 15 perc sütés: 55 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ehhez a recepthez egy sűrű tésztájú, rusztikus és többnapos kenyeret érdemes használni. Akkor az alja igazán krémes állagú lesz, a teteje pedig picit ropogósabb. Én a jászsági kenyér maradékát használtam hozzá, így nagyon hasonlított a prószára.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Ízesíthetjük még vaníliával, szerecsendióval, esetleg citrom lereszelt héjával. Más aszalt gyümölcsöt is használhatunk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kenyeret vágjuk kockára, és a felét rakjuk egy kicsi tepsibe (ha lehet kerámiát használjuk, mert ennél a receptnél az egyenletes hőelosztás fontos), szórjuk rá a mazsolát. Fedjük be a maradék kenyérrel, locsoljuk rá az olvasztott vajat a tetejére.
  2. A tojást verjük fel a cukorral meg a fahéjjal, öntsük bele a tejet, és kavarjuk jól össze. Kanalazzuk a kenyérre egyenletesen. Nyomkodjuk picit le, hagyjuk állni 2 órát. Fél óránként ismételjük, hogy a felső réteg is jól magába tudja szívni a tojásos keveréket.
  3. Gyújtsuk be a sütőt, rakjuk be a felfújtat, süssük meg. Akkor van kész, ha a tetejét megnyomva, szinte visszaugrik a kenyér, és nem merül el a tejes lében.
  • sütési hőfok: 160°C
  • tepsi mérete: 20x20x5 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 688
elküldve: 0
receptkönyvben: 23
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
733 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

felfújt kenyérből, mazsolás kenyérfelfújt, édes kenyérfelfújt

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

434
kenyér 45 dkg
mazsola 2 marék
vaj 6 dkg
tojás 3 db
cukor 10 dkg
fahéj 1 kávéskanál
tej 4 dl