Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szalagos burgonyás farsangi fánk

Szalagos burgonyás farsangi fánk
Szalagos burgonyás farsangi fánk
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Farsang közeledtével családom már alig várja, hogy illatos friss fánk kerüljön az asztalra.

Ma édesanyám tanácsára áttört burgonyát is tettem bele, így még finomabb, szalagosabb lett.

Sok sikert kívánok mindenkinek az elkészítéshez!

hozzávalók / 8 adag

A fánkhoz

A sütéshez

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A langyos tejben pici cukorral, sóval és liszttel az élesztőt megfuttatjuk.
  2. Egy nagy méretű tálba kimérjük a lisztet, melyben középen mélyedést hagyunk.
  3. Beletesszük a sütőport, kissé elkeverjük, majd az olvasztott margarint, a tojások sárgáját, a tejet, a tejfölt, a maradék cukrot, az áttört burgonyát és a megfuttatott élesztőt.
  4. Jó alaposan bedagasztjuk.
  5. Az így kapott tésztát meleg helyen kb. fél óra alatt duplájára kelesztjük.
  6. Ha a tészta megkelt lisztezett gyúrótáblán kb. 1,5-2 cm vastagra nyújtjuk, és kb. 5 -6 cm átmérőjű szaggatóval kiszaggatjuk, majd a fánkok közepét ujjunkkal kilyukasztjuk.
  7. 10-15 percig hagyjuk így kelni, majd bő közepesen forró olajban szép világosra sütjük..
  8. A kisült fánkokat papírtörlővel fedett  tárnyérra szedjük, majd porcukorral megszórjuk, baracklekvárral díszítve tálaljuk.
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 058
elküldve: 1
receptkönyvben: 83
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Sóvári Erika

Mióta szakács: 2011.08.06.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: farsang, születésnap, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, tízórai, uzsonna, vacsora
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: fánk
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

farsangi fánk, szalagos fánk, burgonyás szalagos fánk

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1126
finomliszt 75 dkg
tej 3 dl
élesztő 5 dkg
sütőpor 1 csomag
tejföl 2 ek
porcukor 10 dkg
margarin 8 dkg
tojássárgája 6 db
burgonya 20 dkg
napraforgó olaj 5 dl
sárgabaracklekvár 20 dkg
porcukor 5 dkg