Svájci sajtfondue

Name: Svájci sajtfondue
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: svájci
Ingredients: 2 dkg Gruyére sajt; 2 dkg Sajt; 2 dkg Sajt; 2 dl Fehérbor rizling; 1 gerezd Fokhagyma

Nosalty

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 dkg gruyére sajt
2 dkg sajt
2 dkg sajt
2 dl fehérbor (rizling)
1 gerezd fokhagyma

195

Kalória

7.9g

Fehérje

3.2g

Szénhidrát

8.9g

Zsír

100.1g

Víz

35.6g

Koleszterin

28.4mg

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

10g gruyére sajt

41 kcal
10g sajt

35 kcal
10g sajt

35 kcal
100g fehérbor

82 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 195 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

20g gruyére sajt

83 kcal
20g sajt

70 kcal
20g sajt

70 kcal
200g fehérbor

164 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 391 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

7.6g gruyére sajt

31 kcal
7.6g sajt

27 kcal
7.6g sajt

27 kcal
76g fehérbor

62 kcal
1.1g fokhagyma

2 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
603.5 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
243 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
183 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
100.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 195 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1207 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
485 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
305 mg
Nátrium
367 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
200.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
179 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 391 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
458.9 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
184 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
76.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

A bort lassú tűzön "felforraljuk", és közben hozzáadjuk a fokhagymát.
Amikor a bor már jó forró, akkor hozzászórjuk a lereszelt sajtot, és gyakori kevergetés mellett hagyjuk egyneművé olvadni.
Közben egy szelet kenyeret, apró kockákra vágunk, és sütőben megpirítjuk a kockákat.
Ha kész a sajtfondü, akkor a pirított zsemlekockákkal mártogatva elfogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Az olvasztott sajtot a legtöbben szeretjük, de ezt a svájci verziót egyenesen imádni fogjuk, ha megkóstoljuk! A fondue készletet szerezd be a Jófogás oldaláról: fondue készlet