Svájci répatorta

Name: Svájci répatorta
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: svájci
Ingredients: 30 dkg Sárgarépa reszelt; 30 dkg Dió darált; 4 db Tojás; 20 dkg Porcukor; 6 dkg Finomliszt; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelve; 1 tk Sütőpor; 1 kk Fahéj őrölt; 1 csipet Só; 15 dkg Porcukor; 2 evőkanál Narancslé frissen préselt; 1 narancsból nyert Narancshéj szeletkék

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős hozzászólások

Gubigabi

12adag

Előkészítés

20perc

Sütés

50perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

25g sárgarépa

9 kcal
25g dió

164 kcal
18g tojás

23 kcal
17g porcukor

65 kcal
5g finomliszt

18 kcal
1g narancshéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

A cukormázhoz

13g porcukor

48 kcal
1g narancslé

1 kcal

A díszítéshez

1g narancshéj

0 kcal

Összesen 328 Kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

300g sárgarépa

109 kcal
300g dió

1962 kcal
220g tojás

277 kcal
200g porcukor

774 kcal
60g finomliszt

218 kcal
6g narancshéj

6 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

A cukormázhoz

150g porcukor

581 kcal
16g narancslé

8 kcal

A díszítéshez

6g narancshéj

6 kcal

Összesen 3942 Kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

23.8g sárgarépa

9 kcal
23.8g dió

156 kcal
17.5g tojás

22 kcal
15.9g porcukor

61 kcal
4.8g finomliszt

17 kcal
0.5g narancshéj

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

A cukormázhoz

11.9g porcukor

46 kcal
1.3g narancslé

1 kcal

A díszítéshez

0.5g narancshéj

0 kcal

Összesen 312 Kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
314.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.1 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
35.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
774 micro
β-karotin
1847 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 328 Kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
79 g

Zsír

Összesen
215.3 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
146 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3770.9 g
Cink
13 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
671 mg
Vas
14 mg
Magnézium
547 mg
Foszfor
1783 mg
Nátrium
629 mg
Réz
5 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
469.1 g
Cukor
372 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
425.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2546 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
459 micro
Kolin:
717 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
9284 micro
β-karotin
22162 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
1714 micro

Összesen 3942 Kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.2 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
33.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
737 micro
β-karotin
1759 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 312 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg sárgarépa (reszelt)
30 dkg dió (darált)
4 db tojás
20 dkg porcukor
6 dkg finomliszt
1 narancsból nyert narancshéj (reszelve)
1 tk sütőpor
1 kk fahéj (őrölt)
1 csipet só

A cukormázhoz

15 dkg porcukor
2 evőkanál narancslé (frissen préselt)

A díszítéshez

1 narancsból nyert narancshéj (szeletkék)

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a reszelt sárgarépát a darált dióval, a liszttel, a sütőporral, a fahéjjal, a csipet sóval és a reszelt narancs héjával összekeverjük egy nagy tálban. A tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük, majd az előbbi keveréket hozzáadjuk.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és apránként, laza mozdulatokkal a masszához keverjük.
A kész masszát egy sütőpapírral bélelt 24 cm-es tortaformába töltjük, és előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük. A formában hagyjuk kihűlni.
A cukormázhoz a 15 dkg porcukrot 2 ek narancslével simára keverjük, és a kihűlt tortára kenjük. Megszilárdulás után narancshéjszeletkékkel díszítjük.
Legjobb, ha a tortát a felszolgálás előtti napon sütjük meg. Több napig is eláll.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 50 perc
Receptkönyvben: 456
Tegnapi nézettség: 21
7 napos nézettség: 87
Össznézettség: 63385
Feltöltés dátuma: 2010. április 24.

Ajánló

Húsvétkor mindenképpen, de más alkalmakkor is sikert aratunk vele.

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - svájci
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - húsvét
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - répatorta

Gubigabi 20 recept

A húsvét elmaradhatatlan kelléke. Mivel a társaságunk nagyon szereti, más alkalmakkor is el szoktam készíteni. Nagyon könnyű és fantasztikus ízű.

Hasonló receptek

Összes répatorta

Répatorta mascarponehabbal

Répatorta eperrel

Répatorta citromos mázzal

Répatorta SüniSütitől

Krémsajtos egészséges répatorta

Lazacos-sajtos bagel Görög Zitától

Neked ajánljuk

Vissza a suliba

Így csomagolj ebédet és tízórait az iskolába, hulladék nélkül

Vége a nyárnak, de ez nem azt jelenti, hogy az iskolai szezonban le kellene mondanod a zero waste megoldásokról – így csomagolj ebédet és tízórait környezettudatosan!
Szász Nóri
Így alakítsunk ki stílusos és okos tanulószobát az iskolakezdésre

A házifeladatok elkészítése nemcsak a gyerekek számára stresszes, hanem az egész családnak. Tegyünk meg mindent a harmónia érdekében.
Mucsi Blanka
Ezekkel az ételekkel elő tudsz készülni a dilis iskolai napokra

Te jó ég, mindjárt kezdődik az iskola, és vele a tápláló tízóraik, uzsonnák, gyors ebédek és vacsorák elkészítésének végtelenített sora. Hogy ne csapjanak össze a fejed fölött a hullámok, pár dologgal már most előkészülhetsz, hogy könnyen induljon a tanév ezen része.
Szekeres Dóra
8 piskóta csokiöntettel, amitől kedvet kap a gyerek a sulihoz

Már csak pár nap és becsöngetnek, mi pedig nagyon jól tudjuk, milyen érzés lehet lélekben felkészülni a gyerekeknek a sulira. Hoztunk pár piskótát csokiöntettel, amit elkészítve talán a legkisebbek is jobban várják majd talán az új tanévet.
Nosalty
12 uzsonnafalat, ami kiváló lesz az első sulis napokra

Bizony, itt a szeptember, ami egyben azt is jelenti, hogy újra kell kezdeni a gyors, finom és gyerekeknek izgalmas uzsonnák készítését. Ehhez találhatunk most pár jó ötletet az alábbi listában. De melyik kerüljön az iskolatáskába?
Nosalty