Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gombás-petrezselymes burgonyapuffancs

Gombás-petrezselymes burgonyapuffancs
Gombás-petrezselymes burgonyapuffancs
65 perc / előkészület: 20 perc főzés: 25 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Többször készítettem ezt a gombás egytálételt. Tartalmas levesek mellett, kellemes melegen tejföllel tálalva, fejedelmi lakoma lehet húsmentes napokon.

hozzávalók / 4 adag

Sütőzsiradék

ajánlat

A sütéshez használt olaj mennyisége egyéni ízlés kérdése és természetesen edényfüggő.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyát mosás után, héjastul sós vízben megfőzzük. Amikor puha, lehúzzuk a héját, és burgonyanyomón áttörjük. Langyosra hűtjük.
  2. Amíg fő a burgonya, addig a hagymát és a petrezselymet finomra aprítjuk. A gombát megtisztítjuk és apró darabokra vágjuk. Két evőkanál olajon üvegesre pirítjuk a hagymát. Ezután hozzáadjuk a gombát és a petrezselymet. Összesütjük. Amikor langyosra hűlt sózzuk, borsozzuk.
  3. Az áttört burgonyába keverjük a tojást, a hagymás, petrezselymes gombát, majd ezután összedolgozzuk a liszttel. Nem ruganyos, hanem kissé ragacsos tésztát fogunk kapni.
  4. Evőkanállal egy darabka krumplis tésztát liszttel teli tálkába ejtünk, megforgatjuk benne, majd két kezünkkel lapos pogácsát alakítunk ki belőle.
  5. Egy tetszőleges méretű serpenyőben felforrósítjuk az olajat. A lisztes, lapos pogácsák mindkét oldalát ropogósra sütjük. Papírtörlőre szedjük, és langyosan tesszük asztalra. Tejföllel kínáljuk.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 30
össznézettség: 1 403
elküldve: 0
receptkönyvben: 40
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
423 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tapas
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

gombafasírt

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

343
burgonya 60 dkg
gomba 20 dkg
vöröshagyma 1 kis db
finomliszt 10 dkg
tojás 1 db
petrezselyem 1 csokor
fekete bors 5 csipet
0 ízlés szerint
napraforgó olaj 2 ek
finomliszt 5 dkg