r
Nosalty Logó

Sütőtökös gnocchi

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Rama
Sütőtökös gnocchi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Sütőtökös gnocchi

Összesen 604 kcal
  • 5% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Sütőtökös gnocchi

Összesen 2416 kcal
  • 5% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Sütőtökös gnocchi

Összesen 150 kcal
  • 5% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.1 g

Zsír

  • Összesen
    5.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    50 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2629.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    181 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    103 mg
  • Foszfor
    266 mg
  • Nátrium
    2026 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    120.2 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    206 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1157 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    44 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    95 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    1751 micro
  • β-karotin
    8890 micro
  • β-crypt
    7290 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    83 micro
Összesen 604 kcal
  • 5% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    72.3 g

Zsír

  • Összesen
    23.6 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    201 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10519.3 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    191 mg
  • Kálcium
    723 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    410 mg
  • Foszfor
    1066 mg
  • Nátrium
    8104 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    480.8 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    30 mg

VÍZ

  • Összesen
    824 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4628 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    176 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    380 micro
  • Kolin:
    195 mg
  • Retinol - A vitamin:
    154 micro
  • α-karotin
    7006 micro
  • β-karotin
    35559 micro
  • β-crypt
    29161 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    333 micro
Összesen 2416 kcal
  • 5% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.5 g

Zsír

  • Összesen
    1.5 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    655.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    66 mg
  • Nátrium
    505 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    288 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    436 micro
  • β-karotin
    2216 micro
  • β-crypt
    1817 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    21 micro
Összesen 150 kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Sütőtökös gnocchi

Elkészítés

Sütőtökös gnocchi

  1. A sütőtökös tészta elkészítéséhez először a sütőtököt vágjuk fel nagyobb darabokra, a magházat kaparjuk ki belőle.
  2. Sütőpapírral kibélelt tepsire tegyük a felvágott sütőtököt, amit helyezzünk 20-25 percre 180°C-os sütőbe. Amikor szépen megkaramellizálódott és megpuhult, akkor vegyük ki hűlni.
  3. Miután kissé kihűlt, kaparjuk le a héjáról, és tegyük egy keverőtálba. Üssünk hozzá egy tojást, adjuk hozzá a sót, ezután törjük át egyneművé.
  4. Szórjuk bele a lisztet, majd kavarjuk át a tésztát. Takarjuk le, és legalább fél órát hagyjuk pihenni, hogy megszívhassa magát a liszt, így kevésbé lesz ragadós.
  5. Nyújtsuk ki henger alakúra a tésztát, ezután vágjuk fel falatnyi nagyságú darabokra. Az elkészült gnocchikat szórjuk meg alaposan liszttel, hogy ne ragadjanak össze. Tálcára szétszórva le is fagyaszthatjuk későbbi felhasználásra.
  6. Tegyünk fel bő sós vizet forrni. Egy adaggal számolva 200g gnocchit szórjunk bele. Pár perc alatt megfőnek, amikor a felszínen úszkálnak, már el is készültek, szűrhetjük is le.
  7. Miközben főnek a gnocchik egy serpenyőben melegítsük fel a margarint, reszeljünk bele bőségesen szerecsendiót és borsot, tépkedjünk bele 5-6 levél friss zsályát. Enyhén pirítsuk át a margarint, majd tegyük bele a kész gnocchit, forgassuk át. Egy kevés főzővizet is lehet nyugodtan belecsorgatni, még krémesebb lesz tőle a mártás.
  8. Tálalásnál szórjuk meg a reszelt Pecorino sajttal. Jó étvágyat!
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 76
  • Tegnapi nézettség: 51
  • 7 napos nézettség: 479
  • Össznézettség: 26999
  • Feltöltés dátuma: 2021. november 19.

Receptkategóriák

további kategória: mentes receptek kategória: vegetáriánus receptek

Receptjellemzők

Az ősz és a tél beköszöntével a sütőtök az egyik legközkedveltebb termés, ami színével, aromájával igazán fel tudja dobni a belőle készülő ételeket. Így van ez a gnocchival is, akár a burgonyát is kiválthatjuk vele.

Hozzávalók

Sütőtökös gnocchi

Címlapról ajánljuk

9 kiváló hely országszerte, ahonnan nyugodt szívvel rendelhetsz bejglit

Bejgli nélkül épp úgy elképzelhetetlen a karácsony, mint Last Christmas vagy Igazából szerelem nélkül. Van, ahol generációról generációra öröklődő recept alapján készül az ünnepi sütemény, de szerencsére annak sem kell aggódnia, aki nem tud/akar nekilátni otthon a bejglisütésnek. Mutatunk kilenc opciót, ahonnan bátran rendelhetsz, akár a klasszikus, akár az új ízek rajongója vagy. De van ötletünk annak is, aki speciális étrendet folytat!

Kormos Lili

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...