Sütőtökös amerikai palacsinta

Name: Sütőtökös amerikai palacsinta
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Sütőtök sült, pürésített; 2 db Tojás; 1 csipet Só; 2 ek Cukor; 4 ek Margarin olvasztott; 30 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 1 késhegynyi Fahéj; 5 dl Tej; 0 ek Margarin olvasztott, a sütéshez

Andi80_

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg sütőtök (sült, pürésített)
2 db tojás
1 csipet só
2 ek cukor
4 ek margarin (olvasztott)
30 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 késhegynyi fahéj
5 dl tej
0.5 ek margarin (olvasztott, a sütéshez)

397

Kalória

12g

Fehérje

58.2g

Szénhidrát

11.7g

Zsír

52.5g

Víz

72g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
9% Zsír

40g sütőtök

15 kcal
22g tojás

28 kcal
0g só

0 kcal
4g cukor

15 kcal
8g margarin

57 kcal
60g finomliszt

218 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g tej

56 kcal
1g margarin

7 kcal

Összesen 397 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
9% Zsír

200g sütőtök

76 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
40g margarin

287 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
500g tej

280 kcal
5g margarin

36 kcal

Összesen 1989 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
9% Zsír

16.9g sütőtök

6 kcal
9.3g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
1.7g cukor

7 kcal
3.4g margarin

24 kcal
25.4g finomliszt

92 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
42.3g tej

24 kcal
0.4g margarin

3 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
9% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
704.2 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
239 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
175 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
58.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
52.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
283 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
280 micro
β-karotin
1475 micro
β-crypt
1168 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 397 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
9% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
59.9 g

Zsír

Összesen
58.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3521.1 g
Cink
4 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
1193 mg
Vas
7 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
1168 mg
Nátrium
875 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
291 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
262.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1417 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
Kolin:
321 mg
Retinol - A vitamin:
500 micro
α-karotin
1401 micro
β-karotin
7374 micro
β-crypt
5840 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
541 micro

Összesen 1989 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
9% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
298.1 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
101 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
119 micro
β-karotin
624 micro
β-crypt
494 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A sütőben puhára sütött sütőtök héját távolítsuk el, a tököt egy kanál segítségével pürésítsük.
A tojásokat keverjük el a sóval, cukorral, olvasztott margarinnal és a sütőtökkel.
A lisztbe szórjuk a sütőport, a fahéjat, majd forgassuk át és keverjük a tojásos masszába.
A tejet fokozatosan adagolva kavarjuk csomómentes, sűrű masszává.
Egy palacsintasütőt forrósítsunk fel és olvasszuk meg benne a margarint, majd merjünk a masszából egy kisméretű merőkanállal a közepére.
Mindkét oldalát kb. 1,5 percig süssük.
Ha kezd barnulni, már jó.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p

Legújabb családi kedvenc az amerikai palacsinta. Az alapreceptet a sógornőmtől kaptam. Gondolom nem csak mi vagyunk úgy, hogy tombol a sütőtök szezon és nem bírunk annyit enni, hogy mind elfogyjon a sütőben megsütött finomságból. Az agyam mindig azon jár, mibe csempészhetném bele, hisz a gyerek nem akarja megenni csak magában. Így került bele a palacsintába. Ez nem kimondottan édes, ezért is tökéletes kiegészítője a méz. 26 db palacsinta lett belőle.