Sütőtökös-almás crumble

Name: Sütőtökös-almás crumble
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sütőtök; 3 db Alma; 1 tk Fahéj; őrölt 0 ízlés szerint Kardamom; őrölt 0 ízlés szerint Szegfűbors; 4 ek Cukor; 15 dkg Margarin; 20 dkg Finomliszt; 2 ek Cukor

Thisandthat

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A töltelékhez

60 dkg sütőtök
3 db alma
1 tk fahéj
kardamom ízlés szerint
szegfűbors ízlés szerint
4 ek cukor

A tésztához

15 dkg margarin
20 dkg finomliszt
2 ek cukor

gyors
magyar

424

Kalória

4.6g

Fehérje

57.9g

Szénhidrát

20.7g

Zsír

157.7g

Víz

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

21.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

A töltelékhez

100g sütőtök

38 kcal
100g alma

47 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
7g cukor

26 kcal

A tésztához

25g margarin

179 kcal
33g finomliszt

121 kcal
3g cukor

13 kcal

Összesen 424 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

A töltelékhez

600g sütőtök

227 kcal
600g alma

281 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
40g cukor

155 kcal

A tésztához

150g margarin

1076 kcal
200g finomliszt

728 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 2544 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

A töltelékhez

37.3g sütőtök

14 kcal
37.3g alma

17 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
2.5g cukor

10 kcal

A tésztához

9.3g margarin

67 kcal
12.4g finomliszt

45 kcal
1.2g cukor

5 kcal

Összesen 158 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
157.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
654 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
701 micro
β-karotin
3727 micro
β-crypt
2926 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 424 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
27.3 g

Zsír

Összesen
124.4 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1121.7 g
Cink
2 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
309 mg
Vas
7 mg
Magnézium
247 mg
Foszfor
449 mg
Nátrium
33 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
347.1 g
Cukor
128 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
946.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3926 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
131 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
158 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
206 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
1152 micro
α-karotin
4203 micro
β-karotin
22360 micro
β-crypt
17553 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
193 micro

Összesen 2544 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
69.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
244 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
261 micro
β-karotin
1389 micro
β-crypt
1090 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

A töltelékhez

Egy kisebb sütőtököt (1,2 kg-os) félbevágjuk, majd a felét sütőben puhára sütjük.
Amikor elkészült és kihűlt, összekeverjük 3 db meghámozott, kis darabokra kockázott almával, fahéjjal, őrölt kardamommal, őrölt szegfűborssal és 4 ek cukorral.
Amíg egy kis levet ereszt, elkészítjük a tésztát.

A tésztához

15 dkg margarint, 2 ek cukrot és kb. 20 dkg lisztet összekeverünk (nem gyúrtam egyneműre össze, morzsás állagúra hagytam).
A kivajazott formát megszórjuk a tészta kb. 1/4-1/3-val, majd jön az almás keverék, végül rámorzsoljuk a maradék tésztát is.
180 fokos sütőben sütjük, amíg a tészta meg nem barnul a tetején.