Sütőben sült rántott hús

Name: Sütőben sült rántott hús
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Fokhagymakrém; 3 db Tojás; 10 dkg Finomliszt; 15 dkg Zsemlemorzsa; 1 ek Napraforgó olaj

bokibo

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek fokhagymakrém
3 db tojás
10 dkg finomliszt
15 dkg zsemlemorzsa
1 ek napraforgó olaj

494

Kalória

46g

Fehérje

47g

Szénhidrát

11.8g

Zsír

143.9g

Víz

244.5g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g fokhagymakrém

5 kcal
41g tojás

52 kcal
25g finomliszt

91 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 494 kcal

18% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g fokhagymakrém

19 kcal
165g tojás

208 kcal
100g finomliszt

364 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1975 kcal

18% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

57.9g csirkemellfilé

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g fokhagymakrém

2 kcal
15.9g tojás

20 kcal
9.6g finomliszt

35 kcal
14.5g zsemlemorzsa

57 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
46 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
245 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1112 g
Cink
2 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
100 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
480 mg
Nátrium
394 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
143.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
238 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 494 kcal

18% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
184.2 g

Zsír

Összesen
47 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
978 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4448 g
Cink
9 mg
Szelén
253 mg
Kálcium
401 mg
Vas
13 mg
Magnézium
272 mg
Foszfor
1921 mg
Nátrium
1576 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
188 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
575.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
286 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
69 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
309 micro
Kolin:
951 mg
Retinol - A vitamin:
286 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
748 micro

Összesen 1975 kcal

18% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.8 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
428.9 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A csirkemellett kiklopfoljuk, amilyen vékonyan szeretjük.
Sózzuk, borsozzuk, vékonyan megkenjük fokhagymakrémmel.
Bepanírozzuk: liszt, tojás, zsemlemorzsa.
Egy tepsit bekenünk olajjal (én szilikonlapot használtam, azt nem kentem be). Rátesszük sorba egymás mellé a husikat, és a tetejüket vékonyan megkenjük olajjal.
Előmelegített sütőben sütjük. Félidőben megfordítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Próbálok életmódot váltani, így a cukrot és a túl sok zsírt mellőzöm mostanában. Repceolajjall sütök, így azt végképp sajnáltam egy rántott húshoz :). Mivel a fasírtot is sütőben sütöm, gondoltam, ennek sem lesz semmi baja így. Nagyon finom lett, ajánlom mindenkinek, hogy egyszer próbálja meg így. Na meg se olajszag, se rengeteg mosogatnivaló :).