Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rántott borjúkaraj

Rántott borjúkaraj
Rántott borjúkaraj
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a fogást Krisztián, a Keresztlányom barátja kedvéért készítettem a húsvéti ebédre. Ő nagyon szereti a húst, és ezen belül is a rántott húst. Krumplipürét és uborkát kínáltam mellé. Nagyon finom a zsenge borjúkarajból a rántott hús.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A borjúkarajt megtisztítjuk, és kiklopfoljuk. Minden szelet mindkét oldalát megsózzuk. 
  2. Egy tálba tesszük a lisztet, egy másikba a tojásokat ütjük, és hozzáadjuk a tejet. Enyhén felverjük, és picit megsózzuk. A zsemlemorzsát egy harmadik tálba öntjük.
  3. A hússzeleteket először a lisztben forgatjuk meg, majd a tojásokban. Aztán áttesszük a zsemlemorzsába. Jól rányomkodjuk a zsemlemorzsát.
  4. Forró, bő olajban oldalanként 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük.
  5. Forrón tálaljuk.
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 4 885
elküldve: 1
receptkönyvben: 15
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Gonoszka1

Mióta szakács: 2012.07.08.
428 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
konyhatechnológia: rántott ételek
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

borjúkaraj rántva, panírozott borjú, borjúkara panírban

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

tucsike
tucsike Fri, 2013-04-05 14:09

Hol lehet gyenge vagy egyáltalán borjúhúst találni? Marha az igencsak akad.

Gonoszka1
Gonoszka1 / Gonoszka1 Fri, 2013-04-05 14:20

Kedves Tucsike!
A Bosnyák téri piacon rendszeresen van borjúhús. Lehet kapni combot, karajt, és bélszint is. Ma is voltam a Bosnyákon, és ma is voltak borjúhúsok. Üdvözlettel:Kinga

852
borjúkaraj 70 dkg
tojás 3 db
finomliszt 10 dkg
zsemlemorzsa 15 dkg
tej 1 ek
0 ízlés szerint
napraforgó olaj 2 dl