Sütőben sült pisztráng

Name: Sütőben sült pisztráng
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Pisztráng 2 db; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Citrom; 0 ízlés szerint Kapor; 3 db Szárított paradicsom; 2 tk Vaj

Sárika konyhája-Bíró Sára

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g pisztráng (2 db)
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db citrom
kapor ízlés szerint
3 db szárított paradicsom
2 tk vaj

391

Kalória

33.6g

Fehérje

11.7g

Szénhidrát

24.1g

Zsír

150.3g

Víz

102.1g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

250g pisztráng

222 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g citrom

13 kcal
0g kapor

0 kcal
14g szárított paradicsom

35 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 391 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

500g pisztráng

444 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
170g citrom

26 kcal
0g kapor

0 kcal
27g szárított paradicsom

70 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 781 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

68.8g pisztráng

61 kcal
2.2g olívaolaj

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23.4g citrom

4 kcal
0g kapor

0 kcal
3.7g szárított paradicsom

10 kcal
1.9g vaj

14 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
33.6 g

Zsír

Összesen
24.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
701.5 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
93 mg
Vas
4 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
424 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
11.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
150.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
233 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
6197 micro
Lut-zea
197 micro

Összesen 391 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
67.2 g

Zsír

Összesen
48.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1403 g
Cink
3 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
186 mg
Vas
8 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
849 mg
Nátrium
189 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
23.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
300.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
23 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
465 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
231 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
166 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
12394 micro
Lut-zea
393 micro

Összesen 781 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1705 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

Megmossuk, majd szárazra töröljük a pisztrángot, sózzuk, borsozzuk.
Mindkét pisztráng belsejébe teszünk egy-egy karika citromot, kaprot, egy-egy ujjbegynyi vajat meglocsoljuk a frissen facsart citromlével ráteszünk 1-2 citrom szeletet.
Olívaolajjal bekenjük a sütőpapírt és a pisztrángot is meglocsoljuk, megrakjuk aszalt paradicsommal, citrommal, meghintjük kaporral és forró sütőbe tesszük. 30 percig sütjük.