Banános palacsinta

Name: Banános palacsinta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 5 dl Ásványvíz; 1 ek Napraforgó olaj; 2 ek Cukor; 1 csipet Só; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 ek Cukor; 1 kg Banán

Angie-30

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsintához

20 dkg finomliszt
2 db tojás
5 dl ásványvíz
1 ek napraforgó olaj
2 ek cukor
1 csipet só
2 ek cukrozatlan kakaópor

A töltelékhez

3 ek cukor
1.2 kg banán

465

Kalória

11.3g

Fehérje

97.6g

Szénhidrát

6.1g

Zsír

293.4g

Víz

90g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

36.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
24% Szénhidrát
1% Zsír

A palacsintához

50g finomliszt

182 kcal
28g tojás

35 kcal
125g ásványvíz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

A töltelékhez

8g cukor

29 kcal
300g banán

171 kcal

Összesen 465 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
1% Zsír

A palacsintához

200g finomliszt

728 kcal
110g tojás

138 kcal
500g ásványvíz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A töltelékhez

30g cukor

116 kcal
1200g banán

684 kcal

Összesen 1860 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
1% Zsír

A palacsintához

9.6g finomliszt

35 kcal
5.3g tojás

7 kcal
23.9g ásványvíz

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
1g cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A töltelékhez

1.4g cukor

6 kcal
57.5g banán

33 kcal

Összesen 90 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
24% Szénhidrát
1% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
395.5 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
47 mg
Vas
2 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
97.6 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
293.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 465 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
1% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.1 g

Zsír

Összesen
24.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1582 g
Cink
5 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
189 mg
Vas
9 mg
Magnézium
383 mg
Foszfor
723 mg
Nátrium
159 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
390.3 g
Cukor
145 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
1173.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
257 micro
Kolin:
383 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
192 micro
β-karotin
200 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
699 micro

Összesen 1860 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
1% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
75.8 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
56.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

A palacsintához

A szokásos módon elkészítjük a palacsintatésztát, majd kisütjük.
A banánt felkarikázzuk, és a cukron karamellizáljuk, majd megtöltjük a palacsintákat a karamellizált banánnal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

Egy kakaós palacsinta receptet nézegetve gondolkodtam, mi lenne a töltelék, ami kicsit nem hagyományos. Így esett a döntésem a karamellizált banánra, mivel szerintem nagyon jó íze van a sült, karamelles banánnak.