Nosalty Logó

Pudinggal töltött csokis fánk

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Arthemis
Pudinggal töltött csokis fánk
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 40% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A csokimázhoz

Összesen 1329 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 40% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A csokimázhoz

Összesen 7980 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 40% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A csokimázhoz

Összesen 364 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 40% Zsír
  • 9% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.1 g

Zsír

  • Összesen
    94.3 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    39 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    27 g
  • Koleszterin
    106 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    599.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    197 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    208 mg
  • Nátrium
    82 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    104.3 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    21.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    128 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    30 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    73 micro
  • Kolin:
    68 mg
  • Retinol - A vitamin:
    125 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    34 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    95 micro
Összesen 1329 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 40% Zsír
  • 9% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    96.8 g

Zsír

  • Összesen
    565.9 g
  • Telített zsírsav
    135 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    234 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    162 g
  • Koleszterin
    636 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3597.4 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    204 mg
  • Kálcium
    1185 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    423 mg
  • Foszfor
    1251 mg
  • Nátrium
    493 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    625.9 g
  • Cukor
    168 mg
  • Élelmi rost
    34 mg

VÍZ

  • Összesen
    128.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    770 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    179 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    87 micro
  • K vitamin:
    40 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    436 micro
  • Kolin:
    410 mg
  • Retinol - A vitamin:
    752 micro
  • α-karotin
    22 micro
  • β-karotin
    203 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    570 micro
Összesen 7980 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 40% Zsír
  • 9% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.4 g

Zsír

  • Összesen
    25.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    29 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    164.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    57 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.6 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    5.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    35 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    34 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    26 micro
Összesen 364 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A csokimázhoz

Elkészítés

A tésztához

  1. Az élesztőt langyoscukros tejben felfuttatjuk.
  2. A többi hozzávalót tálba rakjuk, és ha megkelt az élesztő, akkor jó alaposan összedolgozzuk. (Én robotgéppel szoktam dagasztani.)
  3. Míg a tészta duplájára kel, addig elkészítjük a pudingot.
  4. Miután megkelt a tészta kb 1-1,5 cm vastagra kinyújtjuk, és fánkszaggatóval szaggatjuk. Kb15 percet hagyjukmég pihenni. Közben feltesszükaz olajat melegedni.
  5. Felteszünk vizet forrni egy edényben, és egy olyan edénybe, ami pont rápasszol beletesszük a csokimáz hozzávalóit. Gőz felett felolvasztjuk.
  6. A fánkokba nem készítünk mélyedést sütés előtt. Első oldalát 2 percig fedő alatt sütjük, majd a másik oldalát is két percig, de ekkor levesszük a fedőt. Ha túl forró az olaj, akkor mérsékeljük a hőfokot, mert belül nem sül meg rendesen.
  7. Ha kisült,akkor a már kissé kihűlt tésztába mélyedést készítünk egy hegyes kés segítségével, és habzsákkal megfelelő mennyiségű pudingot nyomunk. Utána belemártjuk a csokoládémázba, esetleg megszórhatjuk egy kis kókuszreszelékkel.
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 13
  • Össznézettség: 29556
  • Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 19.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Arthemis 32 recept

Boltban lehet kapni ilyen csokis fánkot, de vagy nem volt rendesen megsülve, vagy túlságosan olajos volt. Így jött az ötlet, hogy kipróbálom házilag. Nagy sikere lett. kb 16 db lesz ebből a mennyiségből.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

H?, ez nagyon guszta! Van már, aki "laikusként" kipróbálta? A képhez és a recepthez is gratulálok!

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A csokimázhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek