Epres túrótorta sütés nélkül

Name: Epres túrótorta sütés nélkül
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Babapiskóta vagy háztartási darált keksz; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 4 ek Eperlekvár; 1 evőkanál Víz amennyit felvesz; 50 dkg Tehéntúró; 500 ml Növényi habtejszín; 25 dkg Porcukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 citromból nyert Citromlé; 2 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Eper nagyszemű; 5 dkg Mandula pirított, szeletelt

Jahin

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg babapiskóta (vagy háztartási darált keksz)
2 ek cukrozatlan kakaópor
4 ek eperlekvár
1 evőkanál víz (amennyit felvesz)

A krémhez

50 dkg tehéntúró
500 ml növényi habtejszín
25 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 citromból nyert citromlé
2 csomag vaníliás cukor

A díszítéshez

10 dkg eper (nagyszemű)
5 dkg mandula (pirított, szeletelt)

574

Kalória

16.3g

Fehérje

75.5g

Szénhidrát

23.4g

Zsír

64.7g

Víz

1.3g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

56.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

31g babapiskóta

118 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
10g eperlekvár

28 kcal
1g víz

0 kcal

A krémhez

63g tehéntúró

92 kcal
63g növényi habtejszín

157 kcal
31g porcukor

121 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A díszítéshez

13g eper

4 kcal
6g mandula

37 kcal

Összesen 574 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

250g babapiskóta

940 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
80g eperlekvár

222 kcal
8g víz

0 kcal

A krémhez

500g tehéntúró

735 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal
250g porcukor

968 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

A díszítéshez

100g eper

30 kcal
50g mandula

295 kcal

Összesen 4580 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

13.7g babapiskóta

52 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
4.4g eperlekvár

12 kcal
0.4g víz

0 kcal

A krémhez

27.4g tehéntúró

40 kcal
27.4g növényi habtejszín

69 kcal
13.7g porcukor

53 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal

A díszítéshez

5.5g eper

2 kcal
2.7g mandula

16 kcal

Összesen 251 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.3 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
659.8 g
Cink
163 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
74 mg
Vas
126 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
76 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
75.5 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
64.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 574 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
130.8 g

Zsír

Összesen
187 g
Telített zsírsav
134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5278.8 g
Cink
1303 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
588 mg
Vas
1005 mg
Magnézium
283 mg
Foszfor
1389 mg
Nátrium
609 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrát

Összesen
604.4 g
Cukor
449 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
517.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 4580 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
289.4 g
Cink
71 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
32 mg
Vas
55 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
33 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
33.1 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
33 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 251 kcal

Elkészítés

A tésztához

A darált kekszet vagy egy zacskóban nyújtófával összetört babapiskótát elkeverjük a kakaóval, lekvárral és annyi vízzel, hogy összeálljon.
Belenyomkodjuk a tésztát egy kapcsos tortaformába, vagy a körlapon nyújtófával egyenletesre nyújtjuk, utána kapcsoljuk rá a forma oldalát.
A túrót robotgéppel kikeverjük a cukrokkal, a citromlével és reszelt citromhéjjal.
A Hulalát kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a túrós masszába.
A kész krémet a formába tesszük, a tetejét nagyjából elsimítjuk.
Minimum 1-2 óráig hűtjük.
Tálalás előtt vizes késsel (nem az élével) a torta és a forma között körbemegyünk, ezután vesszük le a forma oldalát.
Tetejét félbevágott eperszemekkel díszítjük, az oldalát pirított mandulaszeletekkel szórjuk meg.