Sültfagylaltos goffri
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 16% Zsír
A gofrihoz
-
24g margarin172 kcal
-
33g tojás42 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
30g porcukor116 kcal
-
50g tej28 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
A tetejére
-
24g tojásfehérje12 kcal
-
8g cukor31 kcal
-
10g étcsokoládé55 kcal
-
60g vanília fagylalt114 kcal
Összesen
753
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 16% Zsír
A gofrihoz
-
120g margarin860 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
250g tej140 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
0g só0 kcal
A tetejére
-
120g tojásfehérje62 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
50g étcsokoládé273 kcal
-
300g vanília fagylalt570 kcal
Összesen
3762
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 16% Zsír
A gofrihoz
-
8.3g margarin59 kcal
-
11.4g tojás14 kcal
-
17.2g finomliszt63 kcal
-
10.3g porcukor40 kcal
-
17.2g tej10 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
A tetejére
-
8.3g tojásfehérje4 kcal
-
2.8g cukor11 kcal
-
3.4g étcsokoládé19 kcal
-
20.7g vanília fagylalt39 kcal
Összesen
259
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 14.7 g
Zsír
-
Összesen 31 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 742.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 178 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 256 mg
-
Nátrium 241 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 101.3 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 53.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 243 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 231 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 149 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 158 micro
Összesen
753
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 73.3 g
Zsír
-
Összesen 155 g
-
Telített zsírsav 56 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 57 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 544 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3711.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 156 mg
-
Kálcium 888 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 165 mg
-
Foszfor 1280 mg
-
Nátrium 1205 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 506.5 g
-
Cukor 298 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 266 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1216 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 117 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 139 micro
-
Kolin: 469 mg
-
Retinol - A vitamin: 1154 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 745 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 791 micro
Összesen
3762
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 10.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 255.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 83 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.9 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 18.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 80 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 55 micro
Összesen
259
kcal
Hozzávalók
A gofrihoz
-
12 dkg margarin
-
3 db tojás
-
25 dkg finomliszt
-
15 dkg porcukor
-
2.5 dl tej
-
0.5 csomag sütőpor
-
1 csipet só
A tetejére
-
3 db tojásfehérje
-
4 ek cukor
-
5 dkg étcsokoládé
-
30 dkg vanília fagylalt
Elkészítés
A gofrihoz
- Habosra keverjük a margarint a porcukorral.
- Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, a tejet és a sót, végül a sütőporral elkevert lisztet.
- Ezt a sűrű masszát ½ órán keresztül pihentetjük, majd a goffrisütőben megsütjük..
- Egy tepsire sütőpapírt borítunk és rárakjuk a goffrikat. Az én tepsimre 6 db fért (5-en voltunk).
- Tálalás előtt a sütőt grillre állítjuk (ha nincs, a legmagasabb hőfokra), és előmelegítjük.
- Felverjük a tojásfehérjéket. Ha már keményedik, hozzáadjuk apránként a cukrot.
- Óvatosan beleforgatjuk a reszelt csokit.
- Minden goffrira egy jókora gombóc fagyit ültetünk, és bevonjuk a habbal úgy, hogy lehetőleg mindenhol takarja a fagyit.
- Betoljuk a sütőbe, de nem hagyjuk magára, hanem figyeljük, hogy csak addig maradjon bent, amíg a hab pirulni kezd.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 50
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4877
- Feltöltés dátuma: 2011. január 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Adva van 2 hétköznapi édesség, a goffri és a fagyi. Ebből könnyen előállíthatunk egy különleges desszertet, amivel elismerésre számíthatunk. A goffrit előre megsüthetjük, a fagyit készen megvehetjük, majd pillanatok alatt meglepetést okozhatunk vele a vendégeinknek. Nekem sikerült ezzel a desszerttel néhány dicséretet bezsebelnem. Az elkészítéséről 11 fázisfotót itt találtok.