Sültfagylaltos goffri

Name: Sültfagylaltos goffri
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Margarin; 3 db Tojás; 25 dkg Finomliszt; 15 dkg Porcukor; 2 dl Tej; 0 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 3 db Tojásfehérje; 4 ek Cukor; reszelt 5 dkg Étcsokoládé; 30 dkg Vanília fagylalt

5adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A gofrihoz

12 dkg margarin
3 db tojás
25 dkg finomliszt
15 dkg porcukor
2.5 dl tej
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só

A tetejére

753

Kalória

14.7g

Fehérje

101.3g

Szénhidrát

31g

Zsír

53.2g

Víz

108.8g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

59.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
16% Zsír

A gofrihoz

24g margarin

172 kcal
33g tojás

42 kcal
50g finomliszt

182 kcal
30g porcukor

116 kcal
50g tej

28 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

24g tojásfehérje

12 kcal
8g cukor

31 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
60g vanília fagylalt

114 kcal

Összesen 753 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
16% Zsír

A gofrihoz

120g margarin

860 kcal
165g tojás

208 kcal
250g finomliszt

910 kcal
150g porcukor

581 kcal
250g tej

140 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

120g tojásfehérje

62 kcal
40g cukor

155 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
300g vanília fagylalt

570 kcal

Összesen 3762 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
16% Zsír

A gofrihoz

8.3g margarin

59 kcal
11.4g tojás

14 kcal
17.2g finomliszt

63 kcal
10.3g porcukor

40 kcal
17.2g tej

10 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

8.3g tojásfehérje

4 kcal
2.8g cukor

11 kcal
3.4g étcsokoládé

19 kcal
20.7g vanília fagylalt

39 kcal

Összesen 259 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
31 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
742.3 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
178 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
241 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
101.3 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
53.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
243 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
231 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
149 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
158 micro

Összesen 753 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
73.3 g

Zsír

Összesen
155 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
544 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3711.5 g
Cink
5 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
888 mg
Vas
10 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
1280 mg
Nátrium
1205 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
506.5 g
Cukor
298 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
266 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1216 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
117 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
469 mg
Retinol - A vitamin:
1154 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
745 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
791 micro

Összesen 3762 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255.8 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

A gofrihoz

Habosra keverjük a margarint a porcukorral.
Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, a tejet és a sót, végül a sütőporral elkevert lisztet.
Ezt a sűrű masszát ½ órán keresztül pihentetjük, majd a goffrisütőben megsütjük..
Egy tepsire sütőpapírt borítunk és rárakjuk a goffrikat. Az én tepsimre 6 db fért (5-en voltunk).
Tálalás előtt a sütőt grillre állítjuk (ha nincs, a legmagasabb hőfokra), és előmelegítjük.
Felverjük a tojásfehérjéket. Ha már keményedik, hozzáadjuk apránként a cukrot.
Óvatosan beleforgatjuk a reszelt csokit.
Minden goffrira egy jókora gombóc fagyit ültetünk, és bevonjuk a habbal úgy, hogy lehetőleg mindenhol takarja a fagyit.
Betoljuk a sütőbe, de nem hagyjuk magára, hanem figyeljük, hogy csak addig maradjon bent, amíg a hab pirulni kezd.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Adva van 2 hétköznapi édesség, a goffri és a fagyi. Ebből könnyen előállíthatunk egy különleges desszertet, amivel elismerésre számíthatunk. A goffrit előre megsüthetjük, a fagyit készen megvehetjük, majd pillanatok alatt meglepetést okozhatunk vele a vendégeinknek. Nekem sikerült ezzel a desszerttel néhány dicséretet bezsebelnem. Az elkészítéséről 11 fázisfotót itt találtok.