Sült krumplipüré virslivel

Name: Sült krumplipüré virslivel
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 dkg Burgonya meghámozva mérve; 1 dl Joghurt; 1 közepes db Vöröshagyma; 30 dkg Füstölt virsli 6 db; 0 ízlés szerint Só; 5 ek Napraforgó olaj; 2 db Tojás

Angie-30

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

75 dkg burgonya (meghámozva mérve)
1 dl joghurt
1 közepes db vöröshagyma
30 dkg füstölt virsli (6 db)
só ízlés szerint
5 ek napraforgó olaj
2 db tojás

gyors
magyar

914

Kalória

33.2g

Fehérje

56.1g

Szénhidrát

62g

Zsír

430g

Víz

285.5g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

375g burgonya

217 kcal
50g joghurt

31 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
150g füstölt virsli

404 kcal
0g só

0 kcal
20g napraforgó olaj

177 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 914 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

750g burgonya

433 kcal
100g joghurt

61 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
300g füstölt virsli

807 kcal
0g só

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 1826 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

54g burgonya

31 kcal
7.2g joghurt

4 kcal
6.5g vöröshagyma

2 kcal
21.6g füstölt virsli

58 kcal
0g só

0 kcal
2.9g napraforgó olaj

25 kcal
7.9g tojás

10 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.2 g

Zsír

Összesen
62 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
286 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2614.4 g
Cink
5 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
531 mg
Vas
9 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
572 mg
Nátrium
1334 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
430 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
209 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
209 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
270 micro

Összesen 914 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.5 g

Zsír

Összesen
124.1 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
571 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5228.7 g
Cink
10 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
1063 mg
Vas
18 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
1144 mg
Nátrium
2668 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
112.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
859.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
419 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
123 mg
D vitamin:
81 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
161 micro
Kolin:
373 mg
Retinol - A vitamin:
419 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
541 micro

Összesen 1826 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
376.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, és az olajon aranybarnára sütjük, majd rárakjuk a felkarikázott virslit, és pár perc alatt átpirítjuk.
A burgonyát kockákra vágjuk, sós vízben megfőzzük, leszűrjük, majd pépesítjük, és hozzákeverjük a joghurtot, majd a hagymás virslit.
Egy jénait kiolajozunk, belesimítjuk a virslis pürét, a tetejére kanállal két mélyedést készítünk, beleütjük a tojásokat, és 180 fokon kb. 30 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az interneten találtam a receptet, egy kicsit változtattam rajta, finom, bár lehet, hogy a képen nem mutat túl jól, melegen tálaltam, így nem sikerült szépen kiszedni. Melegen és hidegen is finom, hidegen jól vágható.