Sült kelbimbósaláta mandarinnal
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Pogácsa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
250g kelbimbó97 kcal
-
13g dió85 kcal
-
15g aszalt áfonya52 kcal
-
100g mandarin39 kcal
-
5g balzsamecet4 kcal
Összesen
277
kcal
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g kelbimbó194 kcal
-
26g dió170 kcal
-
30g aszalt áfonya104 kcal
-
200g mandarin78 kcal
-
10g balzsamecet9 kcal
Összesen
555
kcal
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
65.3g kelbimbó25 kcal
-
3.4g dió22 kcal
-
3.9g aszalt áfonya14 kcal
-
26.1g mandarin10 kcal
-
1.3g balzsamecet1 kcal
Összesen
72
kcal
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 9.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 505.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 136 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 216 mg
-
Nátrium 61 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.8 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 260.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 111 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 211 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 399 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 162 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 88 micro
-
β-karotin 1129 micro
-
β-crypt 301 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3681 micro
Összesen
277
kcal
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.4 g
Zsír
-
Összesen 19.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1010.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 272 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 164 mg
-
Foszfor 432 mg
-
Nátrium 121 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 89.6 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 521.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 222 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 422 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 797 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 324 micro
-
Kolin: 111 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 176 micro
-
β-karotin 2258 micro
-
β-crypt 602 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7362 micro
Összesen
555
kcal
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 2.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 132 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 56 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.7 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 68.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 55 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 104 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 295 micro
-
β-crypt 79 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 961 micro
Összesen
72
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg kelbimbó
-
1 marék dió
-
3 dkg aszalt áfonya
-
2 db mandarin
-
2 ek balzsamecet
Elkészítés
- A kelbimbó végét levágjuk, leszedegetjük a külső 1-2 levelét, félbevágjuk.
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
- Az aszalt áfonyát leöntjük egy kevés forró vízzel. A diót nagyobb darabokra aprítjuk.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A kelbimbót beöntjük egy tálba, meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk, rátekerünk jó adag borsot. Egyenletesen elterítjük a tepsiben a vágott felükkel lefelé.
- A sütőben kb. 15 percet sütjük, ekkor közészórjuk a diódarabokat és a leszűrt áfonyát.
- Visszatoljuk a sütőbe újabb kb. 5 percre.
- Tálba szedjük, hagyjuk langyosra hűlni, a szín és az íz kedvéért még rászórhatunk pár mandaringerezdet.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 896
- Feltöltés dátuma: 2023. december 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Pogácsa
391 recept
Apró, nagyon szép kelbimbót kaptam, keresgéltem házzá receptet a neten. Remekül bevált.