köretek zöldségköret

Fűszeres sült sütőtök

Bodnár Évi

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg kanadai sütőtök
1 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál oregánó
1 kk kakukkfű
1 kk fekete bors
3 gerezd fokhagyma
2 ek méz
só ízlés szerint

gyors
magyar

137

Kalória

2.3g

Fehérje

35.7g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

185g

Víz

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

14.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

250g kanadai sütőtök

95 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fekete bors

1 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
13g méz

38 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 137 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

1000g kanadai sütőtök

378 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g fekete bors

3 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g méz

152 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 546 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

94.3g kanadai sütőtök

36 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
4.7g méz

14 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 51 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
107 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
185 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1751 micro
β-karotin
8883 micro
β-crypt
7289 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 137 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1069.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
429 mg
Vas
6 mg
Magnézium
292 mg
Foszfor
294 mg
Nátrium
37 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
143 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
739.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4471 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
181 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7006 micro
β-karotin
35530 micro
β-crypt
29157 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 546 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
100.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
69.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
421 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
660 micro
β-karotin
3349 micro
β-crypt
2748 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A tököt kettévágjuk, kanállal kiszedjük a magházát, majd feldaraboljuk. (Ha kisebb szeletekre vágjuk hamarabb megsülnek.) A szeleteket besózzuk, megszórjuk az összekevert fűszerekkel, majd a szeletekre elosztva sajtreszelőn ráreszeljük a fokhagymát.
A fűszerezés után meglocsoljuk mézzel és sütőpapírral kibélelt sütő méretű tepsibe rendezzük.
200 fokra előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt puhára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x30

Kicsit untam már a hagyományosan megsütött tök ízét, ezért próbáltam ki ezt a változatot. Nekünk nagyon bejött! Nem csak önállóan pompás csemege, de tálalható sült húsok mellé is. Első olvasásra talán bizarrnak tűnik a fűszerezés, de nem kell félni tőle, mert a vége egy tökéletes ízharmónia lesz.