Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült jércemell sörös-mézes pácban aszalt fügés jázminrizzsel

Sült jércemell sörös-mézes pácban aszalt fügés jázminrizzsel
Sült jércemell sörös-mézes pácban aszalt fügés jázminrizzsel
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A sör és a méz mámorító kombinációt alkot a jázminrizzsel, főleg ha még egy kis aszalt fügével meg is bolondítjuk.

hozzávalók / 4 adag

Aszalt fügés jázminrizs

Sörös-mézes jércemell

Szólj hozzá!

elkészítés

Aszalt fügés jázminrizs

  1. Elkészítése megegyezik a hagyományos párolt rizzsel, azzal a különbséggel, hogy nem kétszeres, hanem majd háromszoros vízzel öntjük fel.
  2. Ha a rizs párolása közben egy jázmintea filtert lógatunk bele, még jobban kiemelhetjük csodálatos ízvilágát.
  3. Aszalt fügét apróra kockázzuk, és beleforgatjuk a rizsbe.

Sörös-mézes jércemell

  1. A jércemellet egyenlően felszeleteljük. A sört a mézzel elkeverjük, apróra vágott hagymát adunk hozzá. Sóval borssal fűszerezzük, majd az így kapott páclébe beleforgatjuk a húsokat.
  2. 30 percig pihentetjük, majd egy serpenyőben kevés, forró zsiradékon megpirítjuk mindkét oldalát, majd ráöntjük a páclevünket, és visszapároljuk bennük a húsokat. /Vigyázat! Ha hirtelen öntjük rá, a sörből elpárolgó alkohol könnyen meggyúlhat!/

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 506
elküldve: 1
receptkönyvben: 15
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

GaborSef

Mióta szakács: 2014.02.11.
2 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kategória: húsételek
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: sörös receptek
szezon: tavasz
mikor: ebéd, vacsora
konyha: német
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sörös mézes csirke, csirke fügés rizzsel, pácolt csirkemell

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

683
jázmin rizs 50 dkg
aszalt gyümölcsök 4 dkg
víz 1.5 l
csirkemell filé 50 dkg
barna sör 2 dl
méz 2 ek
fehér hagyma 1 közepes db