Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Spárgás-sonkás párnák

Spárgás-sonkás párnák

Gonoszka1 receptje

Gonoszka1 receptje

gyors recept

40 perc / előkészület: 20 perc főzés: 5 perc sütés: 15 perc

receptkönyvben hozzászólások (1)

megnézek más párna recepteket is!

4 adag

előkészület: 20 perc • sütés: 15 perc • sütési hőfok: 180°C

story

Nagyon finom töltött tészta. Vendégvárónak is nagyon jó. Az általam felhasznált hozzávalókkal az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 275 kalória van.

hozzávalók / 4 adag

40 dkg leveles tészta (kinyújtott)
15 dkg zöldspárga (tisztított súly)
9 dkg sonka (1 csomag 98 kalóriás)
4 dkg trappista sajt
5 dkg tejföl
1 db tojás (nagy, nálam 6,2 dkg)
0.5 csokor petrezselyem (nálam 1,5 dkg)
5 g porcukor
20 csepp citromlé (nálam 5 gramm)
só ízlés szerint

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Rákkeltő anyagot találtak a Tesco saját márkás termékében – Figyelmeztetést adott ki a Nébih!

alapanyagok

citromlé leveles tészta petrezselyem só sonka tejföl tojás trappista sajt zöldspárga porcukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

40 dkg leveles tészta (kinyújtott)
15 dkg zöldspárga (tisztított súly)
9 dkg sonka (1 csomag 98 kalóriás)
4 dkg trappista sajt
5 dkg tejföl
1 db tojás (nagy, nálam 6,2 dkg)
0.5 csokor petrezselyem (nálam 1,5 dkg)
5 g porcukor
20 csepp citromlé (nálam 5 gramm)
só ízlés szerint

elkészítés

A spárgát megtisztítjuk alaposan, a fás részeit levágjuk. Feldaraboljuk kb. 0,5 centis darabkákra. Annyi vízben, amennyi éppen ellepi, a porcukorral, a citromlével és egy nagy csipet sóval forrástól számítva kb. 3 percig főzzük.
Közben a sonkát pici kockákra vágjuk, vagy ledaráljuk. A sajtot lereszeljük. A petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk.
Mindent egy tálba teszünk, hozzáadjuk a tejfölt. Ha a spárga főzési ideje letelt, lecsöpögtetjük, és a sonkás-sajtos masszához adjuk. Picit sózzuk (de óvatosan, mert a sajt és a sonka sós).
A tojást felütjük egy tálkába. Villával kicsit felverjük, és a felét a spárgás töltelékhez adjuk.
A leveles tésztát kitekerjük, kockákra vágjuk. A kockák egyik felére teszünk a töltelékből, és a másik felét ráhajtjuk. A tészta széleit összenyomkodjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk a párnákat, és a felvert maradék tojással lekenjük őket.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 15-20 percig sütjük. Melegen, langyosan, hidegen, egyaránt nagyon finom!

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A spárgát megtisztítjuk alaposan, a fás részeit levágjuk. Feldaraboljuk kb. 0,5 centis darabkákra. Annyi vízben, amennyi éppen ellepi, a porcukorral, a citromlével és egy nagy csipet sóval forrástól számítva kb. 3 percig főzzük.
Közben a sonkát pici kockákra vágjuk, vagy ledaráljuk. A sajtot lereszeljük. A petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk.
Mindent egy tálba teszünk, hozzáadjuk a tejfölt. Ha a spárga főzési ideje letelt, lecsöpögtetjük, és a sonkás-sajtos masszához adjuk. Picit sózzuk (de óvatosan, mert a sajt és a sonka sós).
A tojást felütjük egy tálkába. Villával kicsit felverjük, és a felét a spárgás töltelékhez adjuk.
A leveles tésztát kitekerjük, kockákra vágjuk. A kockák egyik felére teszünk a töltelékből, és a másik felét ráhajtjuk. A tészta széleit összenyomkodjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk a párnákat, és a felvert maradék tojással lekenjük őket.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 15-20 percig sütjük. Melegen, langyosan, hidegen, egyaránt nagyon finom!

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 38x38 cm
elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve: 2014.05.23.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 152
elküldve: 1
receptkönyvben: 19
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Gonoszka1

Mióta szakács: 2012.07.08.
428 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: buli receptek
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
kategória: sós süti
szezon: tavasz
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre

receptkategóriák

főkategória: sós süti
alkategória: párna
hasonló kategóriák: sós rúd, grissini, sós aprósütemény, töltött tekercs, sós masni, sós torta, pereckék, sajtos roló, sörkiflik, sajtos golyó