Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sóskamártás vagy -főzelék

Sóskamártás vagy -főzelék
Sóskamártás vagy -főzelék
30 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Bevallom, ez az egyik olyan étel, amit semmi pénzért nem ennék meg, de a gyerekeim imádják.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sóskát megtisztítjuk a felesleges levélnyelektől, és tisztára mossuk, lecsöpögtetjük, és nagyjából összevágjuk.
  2. Kevés olajon egy nagy evőkanál cukrot kezdünk pirítani, amikor már sárgás, rádobunk öt szál felkarikázott újhagymát vagy egy kevés, karikára vágott póréhagymát.
  3. Amikor felszáll a cukros-hagymás illat, rászórjuk a megvágott sóskát – részletekben, egymás után, ahogyan egy adag összeesik, jöhet a következő maréknyi. Mikor mind a fazékban van, átkeverjük, sózzuk, és lefedjük, hadd párolódjon a saját levében.
  4. Eközben egy púpos evőkanál lisztet csomómentesre keverünk két nagy evőkanál tejföllel.
  5. Amikor a zöldség puha, esetleg egy nagyon kevés vizet öntünk alá, és a tejfölös habarást belefőzzük.
  6. Ekkor botmixerrel jól megdolgozzuk, és visszatesszük a tűzre.
  7. Feleresztjük két deci tejszínnel és egy kevés tejjel, felforraljuk, és még pici cukrot adunk hozzá. Lehet csak tejjel is készíteni, de a tejszíntől selymes lesz. Főtt krumplival és tükörtojással szoktam tálalni.
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 18
össznézettség: 93 188
elküldve: 10
receptkönyvben: 133
elkészítve: 12/15
Facebookon megjelent: -

szakács

zora

Mióta szakács: 2011.10.15.
58 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: főzelékek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
diéta: tojásmentes
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

újhagymás sóska, sóskafőzelék pórhagymával, cukros-hagymás sóskamártás

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1levente
1levente Mon, 2015-04-27 20:02

Már többször csináltam, nagyon finom!! Köszönöm a receptet.

strega777
strega777 Fri, 2015-04-17 17:37

Kedves Zora!
Kár, hogy nem szereted, mert nagyon finom a recepted alapján, az újhagyma telitalálat benne! (Én nem ismertem így eddig.) Nagyon köszönöm, hogy feltetted! :)

182
sóska 1 kg
cukor 1 púpozott ek
0 ízlés szerint
napraforgó olaj 0.5 ek
finomliszt 1 púpozott ek
tejföl 2 ek
újhagyma 3 db
főzőtejszín 2 dl